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ワインバーでのひととき

フィクションのワインのテイスティング対決のストーリーとワインバーでの女性ソムリエとの会話の楽しいワイン実用書

5 特急列車の売り子  96ページ目

2011-07-19 23:04:12 | ワインバーでのひととき1~5アイデア集
【96ページ】


売り子     お弁当にお茶、サンドイッチにコーヒーはいかがですか?

佐山社長    コーヒーをもらおうかな?

売り子     ありがとうございます。 350円になります。


 コーヒーメーカーの佐山社長は、売り子に350円を手渡した。

売り子は、ポットのコーヒーを紙コップに注いだ。


売り子     砂糖とクリームをお付けしましょうか?

佐山社長    ああ、お願いします。


 佐山社長は、コーヒーを受け取ると、香りを嗅いだ。 


佐山社長    いい香りだ!

        これはグァテマラ産のコーヒー?

売り子     コーヒーの産地は聞いていないのです。個・・・・・・。

佐山社長    個人的にはどこだと思う?

売り子     わかりません。

佐山社長    悪かった!

        コーヒーのブレンド内容は企業秘密だから言えないのは当然だ。

        弁当とお茶も頼むよ。

売り子     ありがとうございます。


 佐山社長は、彼女が個人的にコーヒーの産地を知っていたのでは?と気になった。

一ヶ月後、佐山社長は、和歌山の南紀勝浦に行った。目的はおいしいマグロを食べる

ためであった。そして列車で駅弁を食べるのも楽しみであった。

得意先と料理のおいしい有名店にはよく行くが、月一度勝浦のマグロと駅弁を食べたく

なるのであった。


5 ドイツワインの勉強③ 95ページ目 

2011-07-18 20:23:29 | ワインバーでのひととき1~5アイデア集
【95ページ】


良子     うそ!

和音     ほんとうの話だよ!

       修道院の代官は、ただ苦笑いをしてぶどう農民の作業を見守るだけだった

       そうだよ。

良子     たくましいぶどう農民ね? 

マスター   クレーファー・ナックトアーシュをもう一杯いかがですか?

良子     いえ、もういらないわ!

マスター   クレーファー・ナックトアーシュのラベルは子供のかわいいお尻ですよ!

       ほら、子供がワインを飲んで、お母さんにお尻を打たれているラベルです。        
良子     ほんとうだわ!  

和音     もう一杯づつ飲もうよ!  

良子     ええ。 


 マスターは、二人のグラスにクレーファー・ナックトアーシュを注いだ。


良子     明日休みなの。

       どこか出かけて見たいわ!

和音     映画を見て、レストランでおいしいものを食べよう。

       フレンチレストランのマリーナヴィレッジはどう?

良子     そこだけはダメ!


 フレンチレストランのマリーナヴィレッジは、良子がソムリエとして働いている店

であった。
 

5 ドイツワインの勉強③ 94ページ目  

2011-07-17 20:55:55 | ワインバーでのひととき1~5アイデア集
【94ページ】


和音    自分のものになると一生懸命働くよね?

良子    私もそうするわ!

和音    それを見ていた修道院の代官は怒った!

      普段の働きとはあまりにも違っていたからです。

      それで、翌年には、ある企てを代官は考えた。

良子    どんな企てかしら?

和音    食事に生水に浸けた豚肉を出したのです。

良子    それで何か悪いことが起こったの?

和音    当時の生水は、非常に衛生状態の悪いものだった!

      ぶどう農民はどうなった?

良子    おなかをこわした?

和音    そう、ぶどうの収穫の作業を中断して、度々トイレに駆け込んだのです。

      その状況を代官は笑いながら見ていたそうだよ!

良子    悪い代官ね!

      ぶどう農民は、思ったように収穫できないわね?

和音    農民達は、これは代官の仕業だと気付いた。

      そこで彼らのとった行動は?

良子    私の口から言えない!

和音    良子さんの想像通りかな?

      彼らはズボンを脱いで、裸のお尻を出しながら、ぶどうの収穫をしたそうだ。

5 ドイツワインの勉強③ 93ページ目 

2011-07-16 22:45:19 | ワインバーでのひととき1~5アイデア集
【93ページ】


良子     マスターがそう勧めてくれるのならいただくわ!

和音     マスター、二人に裸のお尻を!


 マスターは、二人のグラスに、裸のお尻を注いだ。


マスター   さあ、どうぞ!

良子     マスターの勧める通り、ほんとにおいしいわ!

       このワイン名は? 

マスター   モーゼル中流のクレーム村のクレーファー・ナックトアーシュです。

       裸のお尻という畑から産出されたワインなのですよ。

良子     ぶどう畑の名前だったのね?

       どうしてそんな名前がついたのかしら?

マスター   ぶどうが植えられる前の山のこんもりした様子が子供のお尻のように

       見えたからです。

和音     別の説もあるよ!

良子     どんな説?

和音     村のぶどう農民は、修道院に収穫した大部分を年貢として納めていた   

       そうです。 

       年貢の代わりに労役でもよかったようだよ。

       そんなぶどう農民の唯一の楽しみは、修道院が一日だけ、収穫したぶどう

       を農民のものにすることを許したのです。 

良子     興味深い話ね?


5 ドイツワインの勉強③ 92ページ目

2011-07-15 22:41:39 | ワインバーでのひととき1~5アイデア集
【92ページ】


和音      味も柑橘類のさわかなな酸味だね?

良子      ええ、そして舌を軽く刺激する程度の軽い発泡性もあるわ!

        マスター、このおいしいワインはどこの産地?

マスター    モーゼル川のほぼ中央部にあるピースポーター村のワインです。

良子      ワイン名は?

マスター    ピースポーター・ゴルトトレプヒェンです。

良子      ゴルトトレプヒェンって・・・・。

和音      そう、黄金のしずくという意味だよ!

良子      ぶどう品種はリースリング?

マスター    リースリングにミュラー・トゥルガウを混醸しているそうです。

良子      ミュラー・トゥルガウってどんなぶどうなの?

マスター    ドイツでもっとも多く生産されているブドウ品種なのですよ!

        フレッシュなマスカットに似た果実香があり、リースリングのたくましさ

        に柔らかさを加味する役割を果たしているのです。

良子      よくわかったわ!

和音      次は、『裸のお尻』のワインを飲もうか?

良子      ええ? 裸のお尻?

        そんなワインいらない!

マスター    このワインは、モーゼルのお勧めなのですが・・・・。

        フレッシュでフルーティーな酸味、広がる花のようなまろやかで
        
        豊かな果実香りが魅力的ですよ。