煮込みハンバーグも塩分1g

透析食で難しい塩分コントロール
おいしく減塩を。今回の講習会では、デミグラスソースを活用して手軽に作れるハンバーグを教えてもらいました。
一工夫・アイディアで家族みんなで食べれるメニューになることを発見

透析食講習会♪実習会

透析食を実際に作り1グラムの塩分を体験しました！塩分の少ない料理から食べると、更に満足度の高いメニューになります。
頭で考えているよりも学びが多かったですよ。
試食時間に参加者の皆さんと透析患者さんへの栄養相談についての意見交換やなるほど!!と思えるような指導方法のアイディアを聞くことができました。

ゆっくり透析食の勉強をすることができ、満足・満足の講習会となりました。
講師の湯川先生のお料理のセンスが輝いていました

コーヒーをゆったりと

西宮市内に「ヒロコーヒー」というお店があります。古民家を現代にアレンジした店内は、心地よさと時間を感じさせない空気です
久しぶりにランチを食べに行きました兵庫県産小麦を使ったパンが販売

詳しくは
http://www.hirocoffee.co.jp/shop/shop_nishinomiya.html#