どんちっちノドグロの干物が届いた

島根の親戚がノドグロの干物を送ってくれました。
ノドグロのおいしさは島根県出身のプロテニスプレーヤー錦織圭選手も食べていることで有名に。
価格はかなり高いのですがたまには口にしてみたいおいしさ。

なんせ脂の乗りが半端ないのです。
これは島根県産ノドグロの特徴。
骨から皮からしゃぶりつくす美味しさです。
ホント最高です。

正直、島根県産でないと、、、、、、。