２年物ラッキョウの様子

以前、昨年植えたラッキョウを収穫しないということをここで書きました。
その理由はカレーライス屋さんで見かける小さなラッキョウを作りたかったから。

小さなラッキョウはどうやって作るかというと密集した狭いところで作ると大きくならないわけです。
１個のラッキョウからはだいたい１２個のラッキョウができます。
それを収穫しなかったので来年１４４個くらいできる勘定ですが、サイズは小さく。

画像を見ていただくとお分かりいただけますが、１本のひげに１個のラッキョウができているのです。
このひげの多さがお分かりでしょうか？。

もう一つの画像は今年植えた沖縄島ラッキョウです。
今年植えたものと昨年植えたものとの密集度の違いが明白ですね。

玉ねぎ苗の定植

玉ねぎの定植を行いました。
最近は、日暮れが早く夜明けが遅く、週末は別の要件で忙しく。。。。。
作業ができない日が続きましたが。

三男が朝６時半から手伝ってくれて、４日間かけて定植が終わりました。
６列の穴が７５、合計４５０株の玉ねぎです。
なかなか嬉しい三男のお手伝いです。

収穫は来年の６月ごろになるでしょう。
収穫までの道のりは長いですが、そう手のかかる野菜ではありません。
カレーライスや肉じゃがが食卓の定番の我が家、必需品野菜として活躍してくれるでしょう。