『の』

足早に去っていった台風。
会社は定時退社励行でした。
一番ひどい時に家路へと向かっていたようです。

早く帰れたので、時間ができ、ロールケーキなんかを作ってみました。
その名は、『の』
ほうじ茶ロールにしたので、白いお皿にのせると、『の』が鮮明に見えてきます。
うつわはお友達のあづちゃん（炎の味がま）さんです。

ロールケーキ用の材料で作ると、スポンジにボリュームありすぎでした。
今回はちょっと違う分量で作ってみましたが、ロールケーキってクリームとスポンジのバランスが決めてですね。
ティラミスだとばつぐんに美味しいスポンジが、ロールケーキにするとスポンジが主張しすぎてきます。
『の』のケーキ、まだまだ勉強中です。
それなりに美味しいけど、う～～ん、もうちょいです。
このケーキ、ちょっと食感がおもしろい。

またちょくちょく作りますので、機会があれば試食してみてくださいね
いろいろ遊べる食材に出会いました～～