FU_FU LIFE* ごはんノート

愛娘ジュジュちゃんもついに2歳になりました。
ママ奮闘しながらのお料理のレシピと暮らしの綴りです♪

なんだか不発な夕食と最後のおでかけ

2007-08-09 09:53:48 | お野菜のお料理
昨日のばんごはん、これは彼用のプレート。
私はといえば、またまたランチに調子に乗って食べ過ぎちゃって
全くお腹が減らず・・・・・
よって、とりあえず食べちゃわなきゃいけないものを調理してみたものの
メニューがどうにも思い浮かばなくて
彼にはとっても申し訳ないけどなんだか貧相な食卓になっちゃいました。

たくさんあったきのこはまとめてホイル焼きに。
単に焼いてポン酢をかけただけの、あまりに手抜きな一品・・・
イメ-ジとしてはシンプルでいろんなきのこの味がしておいしいかなあと思ったんだけど
作ってみればあまりに普通でした
それから、冷凍庫に眠っていたムール貝をパン粉焼きに。
このパセリガーリックパン粉も冷凍こで眠っていたもの。
かけて焼いただけという、これまた簡単すぎな一品・・・・
そんでもって緑のは、冷凍してあったゆでた野菜を解凍したら
小松菜だと思っていたらなぜか高菜。
小さく刻んでゆでた豚肉とあえて、
だし醤油、柚子胡椒、ごま、ごま油で。
高菜だけ味見したときはちょっと濃いめでおいしかったんだけど
茹でた豚を加えたものを出してたら、どうも味が薄いみたい。
私も食べてみたら、最初味見した時と全く違う味・・・?!
なぜ?!
仕方がないので急遽だし醤油をかけてみたり、
なんだかかなりイマイチな一品になっちゃいました。
柚子胡椒も使い切っちゃって、足せなかったの~~~~~

これに、先日の残りのもやしのナムル風のものと枝豆。
ごめんね~、貧相なごはんで。
あと少ししか作ってあげられないのに。
今日はちゃんと作るから!!!!!!

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で、昨日の夜私が満腹だったのは・・・・・・

調子に乗ってこんなバイキングの食事を楽しんでたから。
バイキングって、いろいろ食べられて栄養のバランスいいかと思ったけど
ここのお料理はなんだかカロリアスなものばかり・・・・

この日は、私がもうじき里帰りしちゃうってことで、
区役所の両親学級でであったママ友達と出産前の最後の集いに。
近くのグループで6人だったのだけど
いちばん近くの同じマンションの人が入院しちゃったので
今回は5人で集合。
みんな、ほんの一ヶ月会わなかっただけなのにずいぶんお腹が大きくなって
お互いにさわりつつびっくりしてみたり。
近況の報告をしつつ、気になる事や症状なんかでもりあがったり、
ベビちゃんグッズの情報交換をしたりと
かなり充実した時間を過ごしました。
やっぱり同じくらいの時期のママさん友達っていろんな情報が聞けて
すごく安心しちゃった。

ランチでは、なんとデザートでチョコレートファウンテンがあったりして、
思わずもぐもぐとみんなで食べちゃったりして。
小さなケーキやゼリーもいっぱいあって
ちょこちょこ思わず食べちゃったわ。
みんなで、「カロリー気になるよねえ」なんていいながら(笑)
ひとりだけ、つわりですご~く痩せちゃって、
それ以来食べてもあまり太らなくて現在妊娠前よりプラス1kgという
驚異的な数字の人がいたのだけど
それ以外はみんな私と同じくダイエット生活中
なんだけど、この日ばかりは楽しくて、ついついいっぱい食べちゃった~~~~

あまりにお腹いっぱいになりすぎて
結局夜もおなか空かず、
朝の体重測定ではなんとかキープしてたから結果オーライということで。
・・・って、こんな食生活してたらきっとあとで泣きを見るんだろうなあ


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