レタスと卵のスープなんかのダイエットごはん

ダイエットごはんと言う割には、ちょっと量が多かったかも、と思う昨日のごはん。
スープの量をちょっと多めに、満腹感をだそうとおもったんだけど
普通にしても十分だったかも・・・

レタスの外側の、緑でちょっと固い所をさっと炒めて、
中華風で、とろみを付けて、卵入りでやさしいスープに。
それから、メインはさんま。
これをどうしようかと思ったけど、
脂ののったぷりっと新鮮なさんまを見ていたら、
やっぱりシンプルに塩焼き、大根おろし、といきたくなって、
なんのひねりもない塩焼きになりました。
この季節、切り身とかならともかく、
まるごと新鮮なさんまって、ひさびさだとやっぱりシンプルに食べたくなっちゃう。


それから、カブとベーコンとコーンをコンソメで煮たもの。
その、かぶの葉の部分をきゅうりと昆布と一緒に、
甘酢と塩で浅漬け風の酢ものに。


かぶの葉っぱって、ちょっと風味があってオイシイ。

なんだかんだ言って、かなりおなかいっぱいになってしまったこの日のメニュー。
少なめにしようと心掛けたんだけど、
やっぱり多いみたい。
調理の仕方自体は、野菜中心で煮たりだから、そんなにカロリー高くないと思うんだけど。
今日は、もう少し控えめにしてみよう。

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タイ旅行記・2日目

タイ2日目。
長いけど、しばしお付き合いを。
この日はバンコク市内を中心に回りました。
まず、「ワット・アルン、暁の寺」
ワットというのが、寺という意味だそう。
道理で、なんでもかんでもワットが付いてると思った！！
ワット・アルンには、渡し船で川を渡って行きます。
川は泥水で茶色く、波もわりと高くて、これぞアジア！という感じ。


舟の中から見ると、川に浮かんでいるようにも見えて不思議な感じ。
遠くから見るとグレーのコンクリートか石のように見えるけど、近くに行くとけっこう色がついていてびっくり。
　
陶器で焼いたお皿や装飾品を塔に付けているそうで、陶器だからほとんど退色はありません。
一見地味だけど、ものすごく趣きがあって素敵でした。
なにしろまた、大きくてすごい存在感です。

次は、川を渡ってまた戻って、涅槃釈仏で有名な「ワット・ポー」へ。
　
建物の中に安置されているのだけど、本当に大きい。
中には柱がいくつもあるし、写真に全体をおさめるのが難しいくらい。
ここで初めて知った事。
お釈迦様のパンチパーマは、貝らしいです。
坊主頭のお釈迦様が暑いだろうと、貝たちが頭に登って日よけになったんだとか。
よく見れば、確かに巻貝の形をしています。知らなかった～～

ここは、その棟だけじゃなく、まわりの本堂や納骨堂も素晴らしかったです。
トップの写真も、ここのもの。

それから、王宮へ。
　
ちなみに、このきんきらきんの塔、金の張り替えが大変だろうと思ったら
金箔の上からガラスでコーティングされているそうで、
金閣寺と違って張り替えは必要ないらしいです。
もっと黄色のキラキラ光っているものは、黄色いガラスだそう。
光が当たってキラキラするので、色付きのガラスは装飾によく使われるみたい。
ここは、本当にどこもかしこもきんきらきんでピカピカです。
　

ここのイチバンのウリは翡翠でできた仏像。
写真撮影は禁止だったので撮れなかったけど、一つの翡翠から掘り出しで仏像が掘られています。
なんとも言えないグリーンで綺麗でした。
王宮や迎賓館もあって、広い！回るだけでけっこう時間がかかります。

この日のランチは「コカ・レストラン」でタイスキ。
タイ風スキヤキで、日本のスキヤキが元らしいけど、全く似ていない。
ダシでいろんな具を煮て、ちょっと辛いチリ系のソースに付けて食べる感じ。

いろんな具をその場で入れてくれたけど、勝手に全部入れてくれて、よそってくれて
おいしかったけど絵的にあまり美しくないので・・・・
具は、エビワンタン、エビ、肉団子、魚のツミレ、魚餃子、豆腐、キクラゲ
鶏肉、豚肉、空芯菜や白菜なんかのお野菜、などなど。
最後に、おじやにしてくれます。
ここでのマンゴージュースがおいしかった～
デザートは、フルーツ盛り。グアバ、スイカ、メロン、パイナップル。
果物がやっぱりおいしい！

この日は観光の後はショッピング。
タイシルク、工芸品を見た後、地元のスーパーへ。
ここがイチバン燃えたのは言うまでもなく。
スパイス、調味料、乾燥豆なんかが激安！
グリーンカレー、レッドカレー、イエローカレーのキットも日本円にして60円くらい。
うっそ～ん、ってカンジで買いまくり。また帰りが重くなる・・・
チリソースも一瓶70円くらいだし。ナンプラー、1.8Lのペットボトルで買いたかったくらいだわ・・・
重量に恐れをなして思いとどまったけど、カゴいっぱいに買って全部で1000円分くらい。オドロキ。
いや、もちろん特に安いものだけをめがけて買ったんだけどさ。

夕食の前に、タイ古式マッサージへ。
これはツアーに含まれている物で、行くと、まず足を洗ってくれます。
裸足でスリッパをはいて個室へ。
個室は、グループごとに入れて、私は彼と二人で一部屋。
1時間、みっちりマッサージ。
日本では、足を洗ったり、お湯につけたりする時間も合わせて全体で1時間、とか多いけど
ここでは純粋にマッサージのみに1時間してくれます。
もう、極楽、極楽。
歩き疲れた後のマッサージ、そして夕食ってステキ！
マッサージしてもらうと代謝が良くなっておなかがすくと言われたけど、
本当、ものすごくおなかぺこぺこです（笑）

夕食は、タイ舞踊をみながらいただきました。

グリーンカレー、肉団子とお豆腐のスープ、春巻き、豚肉の炒め物、野菜炒め。
カレーがめっちゃ辛かったけど、なんとか食べられました（笑）
いつもはあんなに辛いのが苦手な彼も、完食。
他の料理には辛い物はなく、全体のバランスとしては食べやすい感じ。
ソースにチリ系が使われているけれど、付けても付けなくてもいい感じで
全体の味付けは中華に似ています。
ショーは、観光客向けに作られていて今まで海外で見て来た地元の舞踊の中では
一番イマイチだったけど（なんだか温泉村のショーみたいな感じ）
衣装はなかなか見応えがあったし、指の動きは独特で面白かった
あしたも、朝早いし頑張るぞ～～～！！


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