冬は「牡蠣フライ」でしょ！

以前は、生牡蠣 を頻繁に食べていた。

磯の香りがする 「 生牡蠣 」 は、大好きだった。

「 海のミルク 」 は、とにかく美味しい。




「 牡蠣フライでしょ？ 」 とは言ってみても・・・
油にあたることがあるし、今は　そう頻繁には食べない。

お店で注文をした後で、テーブルに運ばれてきたものが、
小さな小粒の牡蠣で、ひどい油に揚げられていたりしたら、
食べるのが切なくなってしまうからだ。



それでも、やっぱり、牡蠣は美味しい。

だから、食べるよね。
食べたいよね。