星になった「 かの人 」

ひとつの時代を
共に歩んだ人々・・・

私たちの先頭を歩いていた人の
訃報が届いた。
真夜中 ( 今朝 ) のことだったらしい。

こういう日が来ることは、
何年も前から覚悟していたけれど、
やはり 辛いものだ。


つながっている！
そう思える関係と、
お互いの存在に助けられるほどの
優しい言葉が伝えられる 友。

そんな 友 と話すだけで、
私の心は洗われるような気がした。

本当に素敵な人達だ。



ありがとう。
数年ぶりに 連絡してくれて・・・
私の思いも一緒に運んでくれて・・・



辛さや喜びを共有したからこそ
信頼できる何かがある。
飾らない言葉で、
本当の気持ちを伝えられることが、
どれだけ貴重な経験だろうか ・・・と
心から 感じられる。






けれど、胸が締め付けられるのは、
かの人の人生。
若くして病に倒れ、働きずくめの時間が
思い出されるからだ。


しばらくは 心静かに
かの人の冥福を祈りたい。

素敵な場所にいけますように！

体脂肪をためない生活

気がついたら体脂肪が増えていた。
毎年増えている。


歳をとると 太りがちになるのは、
年齢とともに筋肉量が減り、
基礎代謝が衰えるからだ。

基礎代謝のピークは、17歳から18歳で、
それ以降は減る一方らしい。

特に女性の場合は 男性よりひどく、
40歳で 小学4年生と同じレベルまで
低下するという基礎代謝量！
恐ろしいことだ。



メタボ！ メタボ！？
そこまで来ているメタボリック！


筋肉量を保ちながら 体脂肪をためない生活、
これこそが 重要なカギだ。



そうわかっていながら、この時期は・・・
大好きなカキフライがたまらない。
「 すみません、
タルタルソースを山盛りでお願いします 」
にっこりとお願いしてしまう私。



てんこ盛りだ！

フレッシュ林檎

スーパーに 「 サンふじ 」 が並び始めたと思ったら、
信州から 再びの宅配便が届く。



届いてから １週間の 「果汁の量」は半端がない。

コメも 野菜も 果物も、
多くの食べ物には新鮮さが大切だと気付かされる。

礼状は、林檎の絵を描いて、
少しだけカラフルにしてみた・・・。

安心な無添加ジュース

ついに無添加のジュースが発売される時代になった。
喜ばしいことだ。




100%果汁のジュースでも、香料の味しかしないものがある。
果汁はドロドロの搾りかすではないかぁーと思うこともあり、
「 香料に対して過敏になっている 」という自覚はある。
過量な香料は、アロマと一緒で “ 不快 ” でしかない。


アレルギー人間というのは、どんどんと
口に入れるものに対して 神経質になる。

もっともっと
無添加・無香料の食品が増えるといいのに！




最近の私は、
カフェインレスの飲み物を 優先的に購入。
コーヒーもカフェインレスになったし、
毎朝のお茶は 「だったんそば茶 」 や 「 ルイボスティー 」。
夏は 「 無農薬の麦茶 」。

アレルギー体質になり、好みもすっかり変わってしまった。


だったんそば茶

メニューの誘引力

第一印象で　人を判断してはいけない。

話してみると違う感覚を抱くことが多いし、
本当の姿がすべて伝わるものでもない。




定食屋のメニューは 「 ひらたい写真 」 が多いので、
裏切られることは少ないが・・・
レストラン風の店では、よく裏切られるかなぁ。

外見や見かけ・盛り付けだけでなく、
そこから想定した味まで裏切られると・・・
もう　涙が ちょちょぎれる！
そんなときは メニューをチラ見し、
厨房の奥に目線を走らせる・・・ だけだ。



たとえば、
ランチタイムで利用する焼き鳥屋さんでのメニュー写真。
「親子丼」


実際に同店で提供された親子丼。
お味はなかなかで地鶏も最高！
でも、メニューの写真とは 雰囲気が違う・・・。






たとえば、創作レストランでのメニュー写真。
「 白身魚のロースト、自家製野菜とブラウンバターの赤ワインソース 」


明らかに色彩や、雰囲気がメニュー写真とは違う・・・。
バランスとか盛り付けとか・・・全然違う・・・。


使われている野菜も かなり一緒だし、
大きく違っているわけではないが・・・
受ける印象が全く違うのだ。
でも、こういうことは日常的に ごくごく普通にあること。




今夜、このレストランで頂いたのは、
「 西京味噌と粒マスタードのソース 」 のポークステーキ。
写真を見ずに選んだが、想像通りの味だった。

このソースは 何にでも簡単に応用できるなぁ。