先週はWBCで１４年振りに３度目の優勝を飾り、日本列島が歓喜の渦でしたね。
この優勝決定戦の様子が、１０日以上経ってる今日も未だTVで放映されてますが何度見ても嬉しいです。
先日のブログに伊東の庭で甘夏の実が１００個位採れて持ち帰り、あちこちに分けてあげたのですが未だかなり残っていて
私は酸っぱいのが苦手で甘夏は食べないのですが、文旦は好きで毎年３月になるとネットで買うので
今年も文旦を２０キロ買い、やはりあちこちに分けたのですが未だ残ってます。
ラッシーパパは酢が好きで色々な物に掛けてるので、甘夏を食べてくれれば問題無いのですが
食べ物に興味が無く甘夏の皮を剥くのが面倒と見向きもしません。
私が甘夏を食べないからと言って、折角庭で採れたのを捨てるには忍がたく
それならママレードを作るしかないでしょ、で作ったのですが・・・
１０個の甘夏を半日掛けて実と皮に分けました。
甘夏の皮のワタを削ぎ落すのに時間が掛かりますね。
甘夏の皮を細く切って貰うのは、普段から野菜屑を細かく切って慣れてるラッシーパパに任せました。
出来上がったママレードから種を取り除き、これが出来上がるまでに小一日掛かっています。
此処までして何故作る
、時間が勿体ないと思いながら、どうしても甘夏が捨てれないのです。
翌日、未だ甘夏が残ってるので、今度は5個の甘夏で実だけのママレードを作り皮はピールにしてみましたが
私は毎日文旦を１個食べてるので、その文旦の皮も一緒にピールに。
ピールを作り味見をし両方共に一寸苦みがあり、それなりに美味しいのですが
文旦のピールのワタが何とも言えず、私は何方かと言えば文旦ピールの方が好きかな・・・
それなら文旦も残ってるので、文旦だけのピール作りをしようと翌々日に又ピール作り。
文旦の実は皮を剥いたら、実は、そのままラップして冷蔵庫へ。
これで連続３日、ママレードとピール作りに費やし疲れた
先週はWBCの話題と、あちこちで満開の桜を観る人達で賑わってる様子がTVに映し出され
週末頃が一番の見頃と思ってたのですが、２５日（土）・２６日（日）と生憎の雨で行けなかった。
今週は何としても観に行きたいと思っていたが２７日（月）も雨で、２８日～３０日迄は二人のどちらかに用事があって
今日（３１日）やっと近所の「片倉城址公園」の桜を観に行って来た
駐車場には２２台の車が置けますが、今はお花見の時期なので満車を心配したが
丁度１台分が空いて駐車、公園の入口から賑わっています。
私、こんな近くに住んでいながら、片倉城址公園でセツブンソウが咲くそうですが
セツブンソウが咲くなんて知らなかったわ。
この公園はカタクリで有名で、私も３度ほどカタクリを観に来てますが前回は４,５年前かな・・・
片倉城址公園傍の湯殿川沿いには桜並木があり桜が奇麗ですが、この桜の木が植えられたのは２０年位前でしょうか？
年々、大きくなり今は立派な木に成長しました。
１１時頃でしたが、既に桜の木の下にビニールを敷いて食事してる人もいましたが
未だ寒くて、食事する気も起きなかったわ。
もっと青空だと奇麗に写るのに残念。
１０人位のグループが、若い着物姿の女性と桜の写真を撮ってましたが
やはり若いっていいですね、其処にいるだけで絵になります。
その後、水車小屋を通り本丸跡広場の桜を観に小高い丘を上ります。
湯殿川沿いに桜の木を植えたばかりの頃は、本丸跡広場の桜が奇麗だと思いましたが
今はすっかり逆転してしまいました。
小高い丘に上る斜面にはカタクリの群生が観られ、先週だったらまだ沢山咲いてたと思いますが
今日は咲き遅れたカタクリが何本か観られました。
１時間ほど、たっぷりと堪能させて貰いました。
ところで我が家の３鉢の桜ですが、未だ開花してません。
蕾が膨らんでるので、これからの楽しみです。
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