スイートコーンの二番雌穂を摘果しました。

３月９日に、種蒔きをしたスイートコーンです。

その時の様子は、こちら。

品種は、今年 初めて栽培する、タキイの【ソフトクリン】。

甘く、皮が柔らかなホワイトコーンだそうです。

畑への植え付けは４月１６日でした。

その時の様子は、こちら。

写真の様に、雄花から花粉がでています。

雌穂もご覧のように、元気にヒゲを出し始めました。

そこで、最初の雌穂を残して、下の雌穂は撤去しました。

収穫は錦糸が出てから、三週間程度です。

６月中旬には、収穫出来そう。

収穫した二番雌穂です。

皮を剥くと！

出てきました！

ホント！

白いコーンです。

でも、ヤングコーンは、みんな白いか？

それにしても、コーンの錦糸て、凄いですね。

早速、いただきます。

生でも勿論オーケーですが、軽く茹でてみました。

美味しかったです。