ネギの収穫最盛期です。

寒くなって、ネギが一段と美味しくなりました。

 

一時出た赤さび病も、すっかり治り綺麗な葉になりました。

今年は、四〇〇本以上を妻と二人夏の朝四時から植えました。

このネギは、畑から収穫して、ビニールの袋に入れていくだけです。

一週間位は収穫時と変わらず、葉は天に突き刺さるようにピーンとしています。

この時期、細かく切ったネギと豚肉のしゃぶしゃぶは最高に美味しいです。

お正月は、奮発してネギとタラバガニの鍋を食べましたが、最高に美味しかったです。

二人でも、ネギ４～５本位はぺろりです。