白菜が順調です

ミニ白菜の『お黄にいり』です。

9月18日に定植しましたが、順調に育っています。

このミニ白菜は株間の間隔が20センチと狭いですが、お互い葉をもたれ合いながら巻いていくそうです。




写真のように、結球し出しました。

定植後、50日ぐらいで収穫出来るとのことです。

11月10日頃から収穫でしょうか？

今年初めての栽培ですが、薄めの葉肉で、歯切れと柔らかさが両立し、サラダとしても最高に美味しいそうです。