ヨーグルトも色々

管理人です。

納豆に引き続き、
ヨーグルトについて。

考え方や食べ方は納豆と同じですが、
ヨーグルトの場合、
培養して食べています。

具体的にいいますと、
買ってきたヨーグルトを種菌として、
新鮮な牛乳と豆乳・スキムミルクを原料に、
加温して培養します。

コツがつかめると簡単です。

問題は如何にして容器などを殺菌するか、です。
あくまでも自己責任で作ってくださいね

納豆色々

管理人です。

納豆が好きで、
ほぼ毎日納豆を食べてます。

ほぼ毎日納豆を食べていると、
好きな納豆の銘柄が出てきます。
本当は好きな納豆ばかりを食べたいのですが、
グッと我慢して、
色々な納豆を食べるようにしています。

なぜか？

それは多様性によるものです。

納豆菌といっても何千種類もあると聞きました。
自分の腸内環境に最も適した納豆菌はどれなのか、
なんてわかるはずもなく。

いろんな納豆を食べれば良いだけのこと。

ちなみに納豆は酒のさかなにうってつけです。
一度、お試しあれ。