首里そば

ずっと以前から行きたいと思っていた沖縄そば屋に今回やっと行ってきました。
それは、「首里そば」。

手作り手打ち麺で、60食限定
11時半開店後、麺が無くなり次第終了でだいたい2時ぐらいには売り切れて閉まるお店
まして日曜が定休日なので、なかなか行く機会がなかったの。

ダイビングの翌日はな～んにも予定を入れていなかったので、好機到来！
11時にホテルをチェックアウト後、ゆいレールに乗って首里へ。。。

　　　

着いたのが11時40分ぐらい。
ちょうど、みんな席に着いたところって感じで暫らく待つと
奥のお座敷を開けてくれて座ることが出来ました。

注文したのは、そば（中）×2個とジューシー1個。

　　　

麺は手打ちだけあってコシがしっかりあるまっすぐな平麺、太さもばらばら・笑
スープはあっさり鰹出汁に、
三枚肉・かまぼこ・ねぎ・針生姜（紅生姜じゃない!?）が乗っています。

　　　

固めでコシのある麺が好きなクニパは大喜び♪で、
「今まで食べた沖縄そばの中で一番美味い！」と言っておりました。

ジューシーはしっかりいろんな出汁の味が混ざって（特に鶏肉）滋味深い味で美味しかった～。
私はジューシーが気に入ったな。オススメです！

念願の「首里そば」、噂どおり美味しかったです。
ご馳走様でした！


■住所　　那覇市首里赤田町1-7　Tel　098-884-0556　　日休み　首里駅から徒歩5分