頂き物その４・・・ゲランドの塩

頂き物その４は「フルール・ド・セル」、
フランスゲランドの塩。

１２月のお菓子教室がすべて完了した翌日の２６日に
銀座のドミニクブッシェでランチしました。

今年の締めくくりのお出かけランチでした。

満席の中、じっくりと美味しくさを味わいました。
今年２度目のドミニクは相変わらずサービスも行き届いて
おしゃべりもはずみました。

最後にお土産に頂いたのがフルール・ド・セル。

シェフのドミニクさんの故郷ゲランドのお塩です。

ランチに行ってお土産を頂くのは珍しくてうれしいですね。

今度、肉料理に使ってみましょう。