「バナナの米粉シフォンケーキ」

「バナナ米粉シフォンケーキ」教室でした。

バナナはスイートスポットが出るよう２～３日前に買っておきました。
フォークで潰して生地に混ぜ込みました。

甘味はきび砂糖に、オイルは太白ごま油。

オーブンで３５分焼いてから逆さにして粗熱を取りました。

ホイップクリームをナッペし輪切りにしたバナナをのせて完成。

今日は思ったより雨が降り続きました。
皆さん無事に帰りつかれたかな？