「アプリコットクランブルケーキ」

「アプリコットクランブルケーキ」教室が始まりました。

生地の中にはラム酒を絡めたドライ杏、

バター生地の上には缶詰のアプリコット。

クランブルをたっぷりふってオーブンで焼き上げました。

１８㎝角の大きなバターケーキですが、

重くなく食べやすくてすぐになくなってしまいそうです。

３月末までこの「アプリコットクランブルケーキ」を

焼き続けてまいります。