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日々の暮らしの愉しみ

日々の暮らしの愛するもの達をお届けします。
手作りライフとほんのり甘いスウィーツや美味探検まで心のおもむくままに。

「ぶどうのグラスデザート」

2020-07-14 22:32:31 | お菓子達いろいろ


「ぶどうのグラスデザート」教室でした。
初夏にさわやかな冷菓を考えてみました。

種無し巨峰を使ったエキスを昨日作っておきました。

サワークリーム、ヨーグルトなどでさっぱりとしたムースを作りカップへ。
ぶどうのエキスでジュレを作りムースの上にそっと流し入れました。
エキスを作った残りの巨峰の実も埋めました。

蒸し暑い夏にのど越しがいいデザートと喜んでいただけました。

将棋の事はよくわかりませんが、
藤井聡太くん、今夜は大逆転だったとか。
あっぱれですね。

コメント
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