「ポテトグラタン」

「ポテトグラタン」を作りました。
スキレットにバターを溶かし小松菜を敷き詰め、
スライスしたメークインを並べました。

塩、コショウをしたあと牛乳と生クリームを投入。
チーズをのせてこんがり焼きました。

キッシュよりは思い立ったらすぐに作れておうち時間にピッタリでした。

クリスマスの時に大きなグラタン皿で焼いていたことを
ブログを書いていて今、思い出しました。

じゃがいものかわりに百合根で作った年もありました。

お腹も満たされて「ポテトグラタン」おススメです。