「スパイスティーシフォンケーキ」教室が今日から始まりました。
前日焼いておいたシフォンケーキを型から取り出す方法をお見せすることから開始。
デモンストレーションしたあと、さあ全員で実習。
生徒さん達の実習の最中に気づいたことが。
私のシフォンが焼きあがらないと
４人分のシフォンがオーブンに入らないかも・・・・。
わたくしのシフォンがあと1分で焼きあがるころに
生徒さん達の生地ができあがってセーフでした。
シフォン型を２個ずつオーブン２台におさまって一安心。
無事に全員のシフォンがベーキングパウダー無しで焼きあがりました。
ホイップクリームをそえて美味しく頂きました。
