四国遍路85番「五剣山 観自在院 八栗寺」のふもとにある「山田家」さん。
お土産に購入したうどんをカセットコンロに土鍋をおいて、釜揚げうどんで頂きました。
常温で日持ちするので、お取り寄せも「常温」で可。
ここのうどんを食べたら、また四国巡礼したくなりました。
そのくらい、美味しい！！
モチモチ、ツルツル・・・。
この味を知ってしまったら、「ゆでうどん」は買えなくなってしまいました。
せめて「テーブルマークの冷凍さぬきうどん」。
「山田家のうどん」は楽天か、アマゾンでお取寄せできます。
今回は「楽天」で購入しました。
汁も美味しくてね。
んんん～香川うどん県、大好き♪