NISHIKI（ニシキ）のお皿です。
高級感漂いますがディスポーザブルタイプです。
老人保健施設でも人気があります。
耐熱温度の関係で食洗器には対応しますが、保管庫に入れると熱で変形します。
消毒はアルコールでしてください。
食品トレーもエコロジーに努めている。
最大手のエフピコは使用済みのトレーを再利用する取り組みを長い間続けている。
リスパックは透明カップにバイオマス原料を混入している。
今までは混入率が3％程度だっが、近々10％まで高めるらしい。
アルミグラタン皿がどんどん値上がりしています。
やっとお客様に値上げを認めていただいた途端に再度の値上になります。
このままでは商圏を失ってしまうので代替品を提案しました。
耐熱紙容器
シリコン加工でオーブン内温度
角型の場合は２５０℃で３０分位までの調理ができます。
（カップ内の食材によって耐熱性が多少異なります）
直火は不可です。
スチームコンベクション使用が最適と思われます。
イケヤインターコマース社製
オーブンクッカー角形
サイズ | 容量 | 入り数 | |
ミニ | 70×70×30H | 180ml | 1,200枚（100枚×12パック） |
C | 80×80×35H | 280ml | 1,000枚（100枚×10パック） |
D | 95×95×35H | 390ml | 1,200枚（100枚×12パッ |
現在価格はアルミグラタン皿より安いようです。
コロナ感染が猛威を振るっている。
しかし、政府はこれ以上対策は出来ないようだし、国民も感染対策に飽きてきている。
そしてこれ以上経済を停滞させることも出来ない。
だが、病院、老人保健施設ではコロナ感染者が急増している。
そうなると感染対応でディスポ食器を使用する。
現在使い捨てのどんぶりが欠品している。
今までメーカー欠品はなかった。
どこのメーカーも欠品しているということは、日本中の病院、老人保健施設がディスポ食器対応をしているということ。
コロナ感染対策品が供給出来なくなることも、医療崩壊につながる。
コロナ感染第７波発生中です。
今のところ政府は行動制限を設けていませんし、中止に踏み切るイベントも少ないようですので、感染者数はしばらく減少することはなさそうです。
それともこれだけ急速に感染が進めば以前しきりに報道されていたような集団免疫が発生してコロナ感染が収束に向かうのでしょうか。
今回のオミクロン株BA.5は重症化率は低いようですが、病院や老人福祉施設で発生した場合は侮れません。
7月18日からディスポーザブル食器の注文が増えました。
ディスポーザブル食器も２０％以上値上げされています。
オミクロン株の感染がピークを過ぎたと政府から発表が出たが、まだまだ油断はできない。
今回は感染経路に変化が出ている。
これまでは高齢者から若年層と感染が進んだが、オミクロン株では若年層から高齢者という具合だ。
だから、老人福祉施設ではまだまだ陽性者が多く、対応に追われている。
対応策の一つに食事にディスポ食器を使用することがある。
どんぶりタイプのディスポ食器にメーカー欠品が出るようになった。
それだけ全国から注文が殺到している。
オミクロン株の終息には春までかかるだろうし、その後にまた変異株が流行しないとも限らない。
もう少しディスポ食器が必要になる。
折箱値上げ
インフレになってきました。
日本は車、半導体生産装置など輸出で稼いでいますのでこの円安も問題ないという見解です。
しかし、資源がない日本は輸入大国でもあります。
せめて食料くらい自給率を高めないと次の世代に莫大な負の遺産を残しそうです。
さて、折箱の材料生地も値上げで、そして品不足だそうです。
感染対策ディスポトレー おぼんタイプ
Q-200Aが一番需要がありますが、少し小さいQ-210Sを選択する病院、老人福祉施設もあります。
サイズの違いは以下の通りです。
PS （ポリスチレン）を高発泡させた軽量素材です。現在、食品 トレーとして最も多く利用されています 。
対熱温度80℃
病院、老人保健施設で仕切付きのディスポ食器を求められることがあります。
そんな時にはディスポお弁当容器を提案しますが、蓋が不要だったり、見た目に拘らなければ、３点式容器（本体、ふた、中仕切りが別々になっている商品）の中仕切りだけを提案します。
リスパック社製 響膳 10B用 中仕切り
響膳10中仕切1
サイズ207x151x 25ミリ
６００枚入
福助工業社製 紗綾（さや）
Rー５３ 金箔 中仕切
153x153x 27ミリ
８００枚入
本体
ふた
老人福祉施設で食事のコロナ対策としてディスポ食器を使用することがあります。
今まではセパレートタイプが好まれていましたが、コロナ禍ではお弁当タイプの採用が増えました。
お弁当容器に料理をつめてレジ袋にいくつか重ねて入れて運搬します。
お弁当容器はCTガチ弁 IK 23－17C2 BK 外寸：230×170×30mm仕切数４が好まれます。
理由は低価格で当社在庫品のため50組単位で出荷可能なことです。
この容器を入れるレジ袋は幅390長さ480ミリが丁度いいと思います。
各メーカーの品番は以下の通りです。
お弁当容器の幅と長さを合計すると400ミリとなりレジ袋の幅である390ミリを超えてしまい入らない計算ですが、四隅が丸くなっているために入ります。
HDPEについて
中低圧法高密度ポリエチレン（HDPE)
主に引張り強度、フィルムの腰の強さから薄手でも強度が得られる点です。
代表的な用途としては、スーパーのレジ袋です。
引張り強度はLDPEに比べ非常に優れていますが、引裂き強度は劣り一度切れ目が入るとすっと破れてしまうのが欠点です。
色
乳白、白：どちらも中が見えにくいタイプです。
半透明：多少濁っていますが、中はよく見えます。
左 乳白色 右 半透明 福助工業ニューイージーバック使用
横幅
レジ袋ですからどのメーカーもマチ（折り込み）が入っています。
390ミリはそのマチ（折り込み）を広げて測った値です。
カッコ内の250ミリは仕上幅でマチを折り畳んだ状態で測定した値です。
さらにカッコ内にある135はマチの幅です。
したがって250＋135＝390となります。
ご参考までにレジ袋幅の計算です。
ベロタイプ
レジ袋で両方の持ち手の間に少し飛び出している部分をベロや舌と表現します。
各メーカーとも吊り下げて1枚ずつ引きちぎるタイプを採用しています。
丸い穴を使用して吊るしておけます。
その下にミシン目が入っていますので下に引きちぎる要領で1枚ずつ取り外せます。
