マロンパウンドケーキ、焼きました

パウンドケーキ第２弾、マロン三昧にしてみました。



クレマン・フォジエのマロンクリームと、マロングラッセをラム酒に浸したものをたっぷり！



バターが１６０ｇしかなかったので、今回焼いたのは小サイズ３本。



焼き上がる前にマロングラッセを飾り、焼き上がったら熱いうちにお酒を振りかけ、しばらく寝かせておきます。


さて、食べごろかな・・・






ありゃ、マロンが沈んでしまいました。

でも、生地にもマロンクリーム入ってますからいいことにしましょう。



パウンドケーキは保存がきくので、嬉しいです。