ストロベリー・マカロン、焼いてみました

先日来、ココナッツ・マカロンが好評なので気をよくして、他にも美味しいマカロンになるものはないかな～と考えています。

そこで、こちら・・・



苺のフリーズドライ・パウダーを。


いつものメレンゲに、



入れて・・・



混ぜて、焼いたら・・・



出来ましたよ！



苺の香りふわっと広がり、苺の酸味がキュッとくる、ストロベリー・マカロンの出来上がり。


おや、ピヨちゃん・・・



フリーズドライの材料って面白いですね。
保存が利くし、味がギュッと凝縮されていて。

お菓子の材料探しが、楽しくなってきましたよ。