包丁研ぎ

放っておくと、誰もやらない包丁研ぎ。
早番なら残業も苦ではないので、出来るだけ研いで帰ろうと決めたのでした。

因みに、道具は電動研ぎ機。
研修では両方習ったのですが、どうにも砥石は自信がありません（苦笑）
電動なら、指定通りに動かすだけで概ねOK（多分）

で始めたのですが、これが眠気を誘う作業で。
音はかなりの煩さなのですが、適度な振動＆超単純作業が、ネムネムさんを呼んで来ます。
一仕事終えた時間だし、気が緩むのも仕方ないのですが。

気を抜いたら怪我に繋がる作業なんだから、頑張れ、私。

診断結果

健康診断の結果が、昨日レターケースに入っていました。
その場でちらっとは見たのですが、今日は休みだし、じっくりと。

気になる肝臓は、B判定。
健康ではないが、問題でもない。
これだけ酒を飲んでてこの結果なら、喜んで良いのではないかと。

と浮かれていたら、E判定が！
それは、コレステロール値で、善玉も悪玉も、凄く高い。
値の高そうな食材は、卵系以外は好んで食べないし…
と、調べてみて吃驚、こんな所で『過度の飲酒』が引っ掛かるとは。

そんなこんなで、気付けば夕方…夢中になり過ぎた！

酒屋

今日は休前日なのに、ワインを冷やしておくのを忘れました。
そんな時に頼りになるのが、帰り道にある酒屋さん。

個人商店なので、価格はちょっと高め。
しかし、凄く腰の低い店員さんで、接客も丁寧。
そして何より、私御用達のワインが、一部冷蔵されているのですよ。

とても良い店なのですが、つい、安さに負けて量販店に。
申し訳ないとは思っているのですが…

これからも時々お世話になるので、私のワインを冷やしておいて下さい！な～んて。

敬老の日

今月の行事食は『敬老の日・寿ご膳』です。
『玉手箱』という名の、紙製の2段重での提供になります。

上段は松風焼き、煮物、変わり揚げ、玉子焼き、海老姿焼き、サーモン砧巻き、白身魚西京焼き、べったら漬け、白花豆、松葉銀杏。
煮物は、椎茸、里芋、蕗、人参。
変わり揚げは、イカとカニカマに、紅白のしんびき粉を塗した物。
因みにしんびき粉とは、道明寺粉をさらに小さく粉砕し、色がつかないように煎った物だそう。
下段には、赤飯が入ります。

その後、鮪と帆立のお造り、茶碗蒸し、吸い物。
茶碗蒸しは、鶏と蒲鉾。
吸い物は、萩饅頭（魚のすり身に具を乗せて蒸した物）と小松菜。

刺身がメニューに上がって来ると、秋を実感します。

雑誌三昧

最近は一緒の休みも、早番の私に気を遣って、近所を散歩してばかり。
早くから行動出来れば、良いのでしょうが…
逆にダーリンの帰りは遅いので、そう上手くもいかないのです。

と言いつつ、今日も古本屋廻り。
3軒を回るルートなら、そこそこ歩くし、別のお楽しみもあるから、良いかと。

最初の店では、ダーリンの欲しい雑誌がワンサカ。
既に重くなった荷物を引っ提げ、次の店。
ここで、更に買い足すダーリン。
重量を心配しつつも、最後の店。
ここでは、私の物欲全開！
近所では見つかりにくくなった雑誌が、揃いまくり。
重量的に、欲しい量の半分しか買えず…
また、絶対行かなきゃ～。

そして、荷物が重くなってしまった二人は、電車で帰ったのでした。

黒胡麻プリン

昨日のおやつでした。
残ったのを、今日の従業員食でいただきます。
そう言えば、何度か作っているくせに、食べた事はありませんね。

思ったより、フルフル。
そして、意外と白っぽい。
味は、ミルクプリンに擦り胡麻を入れました的な。
もっと、全体に胡麻の風味がするのかと思っていたので、意外でした。

そして個人的には、あまり好みではないかも…

傷

先日の傷ですが、大分フレッシュさが無くなって来ました。
今日は休みだし、もう乾燥させても大丈夫かなと。
傷口も、開く様子はなさそうだし、一日放置で。

家に居るなりの動きはしたものの、特に悪化はしなそう。
気になる洗い物も、ご家庭の量なら、無問題。
結局、寝るまで何も起こらず、寧ろ、傷が乾いて好転した感が。

これで、バンドエイドとは、おサラバ出来る…かな？

ガス点検

先日の予約の時に『休みの日が全て休診日と重なる』と書きましたが、今日は木曜で休みです。
いや、純粋に忘れていただけなんですよ。。。

その用と言うのが、表題の件。
ある日『13日に点検に行くから、都合が悪かったら連絡しろ』という紙がポストに。
丁度休みだったし、こちらを優先させたという次第。

意外と早めに来てくれて、まずは外を点検。
それで済むのかと思いきや、中も点検？
風呂とエアコン（暖房がガスなので）もチェック。
そりゃあ、立会いが必要だわ。

これって、土日に集中しちゃって、大変になっちゃわないんですかね？

駅弁 名古屋

名古屋の名物をふんだんに詰め込んだ、駅弁…？
それとも、イメージ的な献立なのでしょうか。

白ご飯の上には、刻み海苔と味噌カツ。
副菜は、エビフライ、ポテサラ、金時豆、煮物。
吸い物は、麩と三つ葉。
フルーツは、冷凍みかんです。
解る気がするのは、味噌カツとエビフライ位ですかね。

揚げ物が重なると、やっぱり厳しい…
盛り込みが終わらず、盛りながらの提供。
お待たせしてしまう事態には至らなかったのですが、スタッフ的にきつい事に。

もう少し、効率を考えないと。

ペヤング 激辛カレーやきそば

一口食べただけでも汗が噴き出るような辛さのカレーソースを使用しました。
口に入れた瞬間はコクのあるカレーの味が広がりますが、すぐに辛さが舌に伝わってきます。

辛さに弱いのに、何故か買ってしまった商品。
一口食べて、うん、やっぱり辛い。
と言うよりも、痛いです。。。

痛みに耐えながらも、カレー自体の味を探ってみます。
売り文句の『コクのある』は、正直辛さに負けて、判別不可。
ただ、嫌な粉っぽさを感じてしまいます。
ソースは液体なはずなのに…

予め解っていた結果ですが、リピは無いでしょう。