おだしおかゆ【鰹だし・枯本節】

かつおと昆布から取った出汁で宮城県産ひとめぼれを炊き上げました。
かつおと昆布の出汁で炊き上げた高級料亭さながらの上品な味わいのおかゆです。

鰹の風味が、しっかりします。
味は勿論控えめですが、出汁が効いているので物足りなくはありません。
寧ろ、弱った体に染み入ります。

米も良い感じに煮崩れていて、優しいです。
スルッと胃に入っていく感じ。

前日比+0.3kg。