平飼い卵

今日の昼食は平飼い玉子の親子丼、お吸い物、筍と蕗の煮物、ヨーグルト。

平飼いって何？と思ったら『鶏舎内、又は屋外において、鶏が床面（地面）を自由に運動できるようにして飼育する方法だそうで。
社員さんによると、普通の卵より色が薄いんだそうな。
親子丼だと、汁に浸ってるから解りにくいけど、言われればそんな気が？

そんな良い卵、生とか目玉焼きで食べてみたいです。