Japanese Soba Noodles蔦監修 冷し醤油ラーメン（トリュフオイル入り）

トリュフオイルを使用した醤油ベースのスープに仕上げました。
全粒粉を配合した麺がスープとよく絡み、ひと口食べるごとにトリュフの風味をお楽しみいただけます。
チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、ゆで玉子をトッピングしました。

3週間限定とあれば、食べずにはいられないでしょう。
即買いでしたよ（笑）
蔦は『ラーメン大好き小泉さん』で知ったので、かなり期待していたのですが…

何だか、薄い？
あっさりとは違う、純粋に薄い。
店に行ったことはないので再現率は判らないのですが、この味に行列するか？
と思ったら、店にこのラーメンは無いのですね。
あくまで、監修だけか。

夏向けにあっさりと食べられましたが、リピは無いかな。