ダーリンは汁なし坦々麺、私はつけ麺。
梅ゆかり、玉葱(生のみじん切り)、柑橘酢、カレー粉が置いてあります。
つけ麺
濃厚と言うか、粘度が高く、麺によく絡みます。
その麺なのですが、粒々が見えるのは全粒紛なのでしょうか。
極太ではありますが、芯も無く、程よいコシです。
が、つけ汁が濃すぎて、せっかくの自家製麺の味がよく判らないのが残念。
トッピングは、柑橘酢が一番さっぱりしていて合うと思います。
汁なし坦々麺
結構辛め。
具は挽き肉そぼろ、青梗菜、たっぷりの葱にラー油がかかっています。
胡麻の風味もしっかり感じられて、2人共こっちに軍配が上がりました。
戸田に行く機会があるとしても、リピはないな…
梅ゆかり、玉葱(生のみじん切り)、柑橘酢、カレー粉が置いてあります。
つけ麺
濃厚と言うか、粘度が高く、麺によく絡みます。
その麺なのですが、粒々が見えるのは全粒紛なのでしょうか。
極太ではありますが、芯も無く、程よいコシです。
が、つけ汁が濃すぎて、せっかくの自家製麺の味がよく判らないのが残念。
トッピングは、柑橘酢が一番さっぱりしていて合うと思います。
汁なし坦々麺
結構辛め。
具は挽き肉そぼろ、青梗菜、たっぷりの葱にラー油がかかっています。
胡麻の風味もしっかり感じられて、2人共こっちに軍配が上がりました。
戸田に行く機会があるとしても、リピはないな…
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