銀座に志かわ

こだわったのは、仕込み水に使用している独自のアルカリイオン水。
小麦粉、生クリーム、バターなど、食材の持つ旨味を絶妙に引き出し、唯一無二の食パンが誕生いたしました。

『銀座』と言っても、買ったのは巣鴨なんですけどね（笑）
AAに行く度に、気にはなっていたんです。

普通の包丁でも、さっくり切れます。
だから、ちょっと固めなのかな？と思いきや、耳まで軟らか。
勿論、中もフワフワです。

味は、ミルク感たっぷりで、ちょっと甘い。
良いパンを食べている満足感を、十分に味わえます。

値段がなぁ…普段使いには厳しいなぁ。