一平ちゃん 夜店の焼うどん お好みソース味

鉄板で焼いたような風味の、お好みソースにからしマヨネーズ。
一平ちゃんらしい味わいの焼うどんです。
からしマヨファン待望の、夜店の焼うどん。

辛子とマヨは、よく効いています。
確かに『一平ちゃん』の特徴は押さえていますね。
ただ、それ以外の要素が弱いような。

マヨを混ぜる前に、ソースだけで味わってみたのですが、ちょっと薄めのソース味。
『鉄板で焼いた風味』というのが、今一つ理解出来ず。
麺も、際立った特徴は無いし。

これなら、安い系のに自前のマヨをかけてもイケそうな…