下町のパンを食べてみませんか?

千住、緑町ゆうやけ通り下町のパン屋パレット

Apple

2012-04-28 23:46:35 | 携帯更新
以前は携帯買うと
何冊ものマニュアル本が
機種と一緒に渡されたもんです。
アイホン4には一切の取説無くビックリしたもんです。
我が家のバイクには全車の
サービスマニュアルとパーツリストが揃ってます。
さてMAX君は新人で僕のじゃないので本は無いんですが、アレやコレの使い方知らねば・・・もしかしてとネット検索してみたら取説ヒット!
メルセデスだけじゃなく最近の車は皆そうなのかマルチファンクション・メーター装備ですよね?
MAX君にもアルんです。
まっソレは流して目を通し給油にかんするアレコレとハンドル周辺のスイッチ暗記。
泥縄スキル。
問題は、体力です・・・

別れの挨拶

2012-04-28 21:18:31 | 携帯更新

すごくイイ子なんです。
この子のいきさつ思い出し
立場上、飼い主は選べませんが
良い出逢いで良かったなぁ・・・
って言ったら
ママさん
「私も出会えて良かったと思ってます。」
またイツカ会えると いいね。


こんな時・にかぎって?だから?

2012-04-28 17:56:26 | 携帯更新


今日は朝から
突然のアクシデント!!
アシスト無しで
仕込み、分割、成形、焼きながら揚げたり店出ししたりとフル稼働!
こんな日に・・・僕が ひっそりと精魂込めて焼いてる種類のパンを買いに来てくれたお客様・・・お客様には申し訳なく、僕もガックリ!!
数量的には僅かなんですが、ソレこそパン屋の全てがワカッテしまうようなパンですから今日は作れなかったんです。
昼過ぎに電話注文・・・一息なんてツクどころか全力の上に更に全力積む感じ。
モトGPなら中盤から後半、タイアのグリップ無くなりかけてからのファステスト連発、てカッ!
お約束の時間迫った頃に一名復帰で包装作業追込んで、発進!
空澄み渡る帰り道、ハナミズキ発見。
栃木駅前通りの街路樹もハナミズキだったような記憶。

♪  そぉらにぃ~
     ・・・沈んじゃう~

スンナリとは連休に入れませんね。


最近の学習

2012-04-28 02:54:45 | PC更新

見れば見るほど

知れば知るほど

問題点が次々浮かび

創れるかぁ ・ ・ ・ ? 

二種類のレシピと方法を思いつくも、サテ

ワンオフなら問題なく創れるが、ある程度の数と形状維持 ・ ・ ・

な~んてアレコレ考えてたら

タイムリミットの確認忘れてたこと思い出したんです!

二種類、全く違う方法のドチラを選択するか?には

実際に作ってみなきゃわかりませんし、

僕の「コッチかな?」はたいていハズレますから覚悟しとかないと!

見れば見るほど

知れば知るほど

アアしたい、コウもしたい が増えて作業工程増すばかり!

イカンなぁ~ シンプルがベストと考え直し

行き着くとこまで考え試したら

いろんなコトそぎ落として

可能な限りの単純化を目指し ・ ・ ・

イメージを聞いただけ 

何も知らなかった時のように!と決めました。

かる~く かる~く 行かなきゃネ!

圧倒的な歌唱力の熱唱でもなく

極限のダンスパフォーマンスでもなく

強烈なインパクト放つワケでもないのに

不思議と耳に残り、気分はウキウキ

ならば

http://www.youtube.com/watch?v=tReIHIDX354

頭の中は ささやくように Diggin' On You !