今日は朝から
突然のアクシデント！！
アシスト無しで
仕込み、分割、成形、焼きながら揚げたり店出ししたりとフル稼働！
こんな日に・・・僕が ひっそりと精魂込めて焼いてる種類のパンを買いに来てくれたお客様・・・お客様には申し訳なく、僕もガックリ！！
数量的には僅かなんですが、ソレこそパン屋の全てがワカッテしまうようなパンですから今日は作れなかったんです。
昼過ぎに電話注文・・・一息なんてツクどころか全力の上に更に全力積む感じ。
モトＧＰなら中盤から後半、タイアのグリップ無くなりかけてからのファステスト連発、てカッ！
お約束の時間迫った頃に一名復帰で包装作業追込んで、発進！
空澄み渡る帰り道、ハナミズキ発見。
栃木駅前通りの街路樹もハナミズキだったような記憶。
♪ そぉらにぃ～
・・・沈んじゃう～
スンナリとは連休に入れませんね。