レーズンサンド作りました。
材 料
約 ２０個分（４０枚）
＜パート・シュクレ＞ 。。。 サブレ生地
・ バター １２５g
・ グラニュー糖 １００g
・ 卵 １個
・ 薄力粉 ２５０g
・ 卵白 適量
・ アーモンドスライス 適量
＜バタークリーム＞
・ バター １２０g
・ 卵白 １個分
・ 砂糖 ６０g
・ ラムレーズン 適量
オーブン １８０℃ １５～２０分
作り方
＜パート・シュクレ＞
１。バターを溶かし、グラニュー糖、卵を入れて良く混ぜる
２。ふるった薄力粉を合わせ冷蔵庫で１時間ほど休ませる
３。台に打ち粉をし生地を３mmくらいの厚さにのばし、長方形のクッキー型で抜く
４。卵白をハケで塗り、アーモンドスライスを乗せる
５。天板にオーブンペーバーを敷き 予熱したオーブンへ入れる
＜バタークリーム＞
１。卵白に砂糖を入れ 固いメレンゲを作る
２。柔らかくしたバターに１を入れよく混ぜ合わせる
仕上げは。。。。
サブレ生地が冷めてから バタークリームを塗り、
ラムレーズンをサンドして出来上がり
point
バタークリームはサブレ生地が完全に冷めてから塗りましょう ラムレーズンは１０個づつサンドしました
ラッピングは。。。
赤いハート
でアタ～～～ク
ハート
の紙袋だったら
きっと想いが伝わるよね
。
お話あれこれ
またまた
『簡単ラッピング講座』タ～イム
。
こちらの紙袋ラッピングは
以前ご紹介したものですが
今回はリボンを付けてのラッピングです
。
まずぅ
無地の紙袋が良いです
上部を大きめに手前に折り
折り曲げた紙の中心を ↑ 写真のように折る
はさみを使うよ
折り曲げた一部をカットし
ハート
型に折ります。
こんな感じに出来ます
ハートの裏側に
両面テープをつけて開かないようにします。
リボンとお花でおめかし
紙袋の上部を一部カットし
リボンを差し込んで蝶結びします。
あ、
パンチで穴を開けてリボンを通してもいいですね！
リボンの柄やお花を変えて
自分をアピールしてね！
