フォンダンショコラ

　　フォンダンショコラ作りました。

焼きたては　中がとろとろで
フォークを入れるとチョコレートが流れ出すんだよ。

　材　料
　　１５cm丸型　１台分
・　チョコレート　　　　　　　　１５０g
・　無塩バター　　　　　　　　　　７５g
・　砂糖　　　　　　　　　　　　　８０g
・　卵　　　　　　　　　　　　　　３個
・　ココア　　　　　　　　　　　　３０g

　　　　　　オーブン　１８０℃　１８～２０分


　作り方
１。ボールにチョコレートとバターを入れ湯せんで溶かす
２。ココアを入れて良く混ぜ合わせる
３。別のボールに卵と砂糖を入れ、リボンがかけるまで泡立てる（７分くらい）
４。２の中にしっかり泡立てた卵を入れよく混ぜる
５。敷き紙を敷いた型に流しいれ　予熱したオーブンへ
６。竹串を刺し、中央に生地がついてくるくらいでOK


　point
　焼き加減は、竹串を刺したとき　端は生地がつかず、中央は生地がつくくらいです
　型からはずすときは良く冷めてからにしましょう
　食べる前にレンジで３０秒ほど温めると良いです


　ラッピングは。。。
　　　　　
　　　　　箱に入れてラッピングしたよ


　ラッピングかいせつ～

　キャラメル包みの要領での部分を多めに紙取りし、
　　　　　　　　　　　　　ハート形にカットします（余分な紙は裏に折り返します）

　ハートが中心になるように　箱を置きます
　　　　　　　　　　　　　（わかり易いように、右側のハートは全開になってます）


　キャラメル包みして出来上がり

　ラッピングポイント
　　包むときズレないようにハートの上下（裏）に両面テープを貼っておきます
　　ハートの部分は　両端の紙の裏側です


　お話あれこれ
”フォンダン”　はフランス語で　”とろけるような”　という意味。
バレンタインにはもってこい　のお菓子だよね。

今回のラッピングは箱の上のアレンジだから
ケーキを入れたままでも安心してできるよ。