プリン作りました。
材 料
７cmココット型 ６～７個分
・ 全卵 ２個
・ 卵黄 １個分
・ 砂糖 ７０g
・ 牛乳 ２３０cc
・ 生クリーム ５０cc
・ バニラエッセンス 少々
＜カラメル＞
・ 砂糖 ５０g
・ 水 １０cc
・ お湯 １０cc
オーブン １６０℃ ２５分
作り方
＊最初にカラメルを作ります
＜カラメル＞
１。鍋にカラメル用の砂糖と水を入れ火にかける
２。茶色く色づいたら火から下ろしてお湯を入れる
３。ココット型に流し込む
＜プリン＞
１。全卵、卵黄、砂糖を良く混ぜ合わせる
２。鍋に牛乳と生クリームを入れて温める
３。１（卵類）に２（牛乳類）を入れて良くまぜる
４。濾してから、カラメルを入れてあるココット型に入れる
５。天板に湯をはり、予熱したオーブンへ
point
プリン生地を混ぜる時、泡立てないようにしましょう
ラッピングは。。。
ココット型ごとラッピングしたよ
英字セロファンで中が見えるようにし
リボンを十字がけしました。
リボンをかける時
セロファンをゴムで固定しておくとやり易いです
。
お話あれこれ
今日は真央くんのたんじょうび～
。
いつもだと
誕生日ケーキ焼いてお祝いするんだけど
今年は松本行ってていないから
ケーキはナシなんだ
。
でも
誕生日プレゼントは送ったの。
”低反発まくら” なんだけどさ
荷物が着いたって電話
がきたら
”２日前に低反発まくらかったんだよ。さすが親子だね ”
って言われてしまった 。。。ぴよぴよ
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