[気温３２℃][晴れ] 最近サラダにハマってます

今日は一日良いお天気でした
もうすぐ中秋節なので夕方からは太鼓と獅子舞の稽古で
近所の子供達が♪ででつくでん！ででつくでん！♪と
正直うるさい！です

実はうちの妻もこの中秋節の太鼓の音は嫌いです

というのも、うちの息子は二人とも９月下旬の生まれ
この太鼓の音を聞くと、あの時の痛みが蘇ってくるそうです

今日の写真はOdeVのチキンシーザーサラダ



最近、野菜不足なのかサラダがやけに美味しい
いや、美味しい野菜を使ってる店が増えてきたんですね

ベトナムのサラダはダメです
嫌いじゃありませんが、あとで必ず胃が痛くなります

それは、バナナの蕾の千切りとか生のもやし
ミントの茎など消化に悪いものが多いからなんですね

ベトナムにも間引いたベビーリーフのサラダとかあるのですが
あんまり見かけないんですよねぇ。。。
おばあちゃんが家庭菜園してた頃は自家製でよく食べました

他にもオーガニックサラダを出すお店とかもできてきてて
柔らかくて美味しい。。。

やはり、素材は腕を越えますね。。。。

また食べに行こう