のち
朝方から雨が降っていましたが、昼前には上がり
今は日が射してきました
ちょっと肌寒いお天気です
ベトナム料理には欠かせないというか
これが無いとベトナム料理は作れないという
日本人にとっての醤油的存在のヌクマム
ヌクマムはPhu Quoc 産がいい！とか
いやいやNha Trang 産でしょう！とか
よく聞かれる話ですが
僕が気に入っているのはダナン産
国道一号線をフエ方面に走ってハイヴァン峠の麓の村
Nam O のヌクマム
手軽に４０度とかのも手に入るし、香りがいい
これってやっぱり新鮮だからかもねぇ。。。
以前は国道沿いに大きな工場もあったんだけど
今は道路拡張のために移転してしまったらしい
ただ、このヌクマムの要注意点はここ
フタを開けると注ぎ口が大きいのです
４０度のヌクマムは加熱調理にはあまり使わないので
口が大きめで小皿に注ぐのにちょうどいいのかもしれませんが
ドドっと出るので要注意です
Nam Oの位置
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お粥にかけて食べてみたい
蒸したイカもいいなあ
バンクォンもいいなあ・・・いい夢みれそうです
新歴の年末年始にダナンに家族旅行を計画しております。
11歳と2歳になる子どもがいるのですが、ビーチで泳ぐ事は可能でしょうか？
良かったら教えて下さい！
天気良かったら入れるよ～なのか、天気良くても水温低くて無理とか、一言でも結構ですので！
水も冷たいし荒れてます
ホテルのプールならまぁがんばれば入れるかもですが
平均気温で２３℃くらいしかないので日本の秋くらいのお天気です
参考に去年のお天気と気温はこちらからどうぞ
http://blog.goo.ne.jp/otenkidanang/m/201012
大手スーパーで売っているものは化学調味料が大量に入っていたりするのですが
これは、ほとんど感じません
なんと言っても香りがいい！
塩焼きそばに一垂らしして食べたいですねぇ
やはり、気温は低くて厳しいのですね；；
ビーチリゾートをあきらめるか、行き先を帰るか急遽、家族会議します。
ありがとうございました。
塩焼きそばで頭いっぱいです。。。