本格的な雨季の始まりですねぇ
終日雨が降っています
そんなに激しくは無いのですが、ずっと降ってる感じ
日本の梅雨時とよく似ています
昨日、抜糸の帰りに日本食レストラン「いろはにほへと」へ
ひさびさにピリ辛もやしラーメンnhỏ（小）を食べてきました
大量の鶏ガラから取ったスープベースで
湯通ししたもやしとネギが辛目味付けで入っていて
「いろはにほへと」の人気メニューです
実は昔、横浜駅の地下街でＪＲから相鉄線に向かうとおりにあった
ミンミンだったかなぁ。。。立ち食いラーメン屋のピリ辛ねぎラーメンがヒント
それが好きで日本に居たときはよく食べてたんですよね
それをもうちょっと上品にこちらの食材で作れるようにしたのが
ピリ辛もやしラーメン
自分でも時々食べたくなります