うす曇です、先ほど少し雷が鳴っていましたが
たぶん今日も大降りにはならないんじゃないかな？
だいぶ涼しくなりましたが、ちょっと例年より早い気がします
例年より早い？もしかしてここ数年がおかしくて
これが本来の気候なような気もしますが。。。
木造建築の旅の２日目はNam Dinh省まで遠征
Nam Dinh省のCánh Diều Vàng Restaurant で昼食
宮廷料理を思わせるドラゴンがでてきたり
なかなか演出は面白かったのですが
締めなのか？デザートなのか？出てきたのがこれ
豚のでんぶ入りおこわのライスペーパー煎餅挟み
ごっついです。。。
ライスバーガーのクオーターパウンダーしかもバンズ抜き！
全体がご飯です
上下の煎餅もライスペーパーなのでご飯です
ちょっと潰して口に収まるサイズに調整してから頂きます
では写真をもう一度
意外に美味しい。。。
煎餅の香ばしさと豚でんぶの塩味と
くず米おこわっぽい小粒のおこわのモチモチ感
口の中で渾然一体となる不思議な食感
でも、僕は一口でいいです
いかんせん、ごはんのクオーターパウンダー
僕にはごっつすぎました
お店のメニューはこんな感じ
