[気温３４℃][晴れ] ハマグリのベトナムカレー

中秋節も過ぎた日曜日
静かな日曜日かな？と思ったら朝からどこかで宴会やってる模様

これは意外に美味しかったハマグリのベトナムカレー

ココナッツ風味のタイカレーっぽい感じに
ハマグリの風味が生きてます

ベトナム式にパン（バンミー）でも美味しかったけど
タイ風にご飯に掛けても美味しかったですよ
これは自分でももっと美味しく作れそうなので
今度チャレンジしてみよう