1月のお弁当特集その１

1月4日
　　
今年初のお弁当です。

　　☆お品書き
　　　豚＆ねぎ塩
　　　鰤の照り焼き
　　　とこぶしの煮付け
　　　紅白なます
　　　卵焼き
　　　ごま塩ご飯




1月6日

　☆お品書き
　　カルビー焼き
　　目玉焼き
　　大根、昆布、こんにゃく煮物
　　　（鰤大根の煮汁利用）
　　寿かまぼこ
　　ちくわと葱の中華味
　　ゆかりご飯



１月7日

　☆お品書き
　　カレーコロッケ
　　　　(前夜のカレーの残りを利用)
　　卵焼き
　　インゲンの胡麻和え
　　ウィンナー＆葱
　　ご飯



１月１０日

　今日はおにぎりです。
　　茶色くなってしまいました。

　☆お品書き
　　　鶏胸肉から揚げ
　　　卵焼き
　　　ほうれん草の海苔和え
　　　ジャガイモの明太マヨ和え
　　　貝割れ菜
　　　おにぎり
　　　　(明太子　塩昆布)



1月11日

　お弁当箱小さすぎて詰めにくい。。
　一回り大きいのを買い足そうかしら。。

　☆お品書き
　　チキン南蛮
　　　(玉葱　貝割れ菜)
　　卵焼き
　　ほうれん草と人参のナムル
　　ヒラタケソテー
　　　　(ポン酢味)
　　ご飯 　

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「ん」のご利益つづいています！

実家の両親に差し入れに持っていったお弁当

オレンジページネットの企画
みんなのお弁党「今週のnice!おべんとう」
に選んでいただきました。


これも絶対「ん」のお守りのご利益に違いない！！



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６/２２のお弁当

☆お品書き
　ピーマンとカリカリじゃこ炒め
　焼き塩さば
　ウィンナー
　ほうれん草と人参のナムル
　ホタテの甘辛
　ゆかりご飯





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ゆでたまごとハムのかき揚げ弁当６/１０

出来上がった生椎茸の佃煮風お弁当に入れました。

☆お品書き
　　生椎茸の佃煮風煮込み
　　ゆで卵のかき揚げ
　　　ネギ　ハム
　　焼き鮭
　　ベビーホタテとピーマンの中華味
　　ゆかりご飯


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イタリアンな揚げ餃子弁当６/７

☆お品書き
　　揚げ餃子
　　　イタリアンラー油・チーズ・ウィンナー・玉ねぎ
　　　黒粒こしょう
　　チキンソテーカレー風味
　　じゃがいもと人参の煮付け
　　ほうれん草の焼きのり和え
　　梅ごま塩ご飯




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鶏ムネ肉の唐揚げ弁当６/３

☆お品書き
　　鶏ムネ肉の唐揚げ
　　　　下味は白だしとぶっかけおかずラー油　　
　　もやしとニラの牡蠣醤油炒め
　　ゆで卵
　　ひじきと豆腐のたいたん
　　　　「たいたん」京都弁使ってみたかった（笑）
　　キウイフルーツ
　　ゆかりご飯






朝ごはんにもぶっかけおかずラー油。
ピザソースの変わりにイタリアンの方をぬったら
思ったとおり激うま～～！！

息子も、「これうんめ～！」と叫んでた（笑）



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牛丼弁当息子弁６/２

☆お品書き
　　　牛丼・焼きのり（昨夜の残り）
　　　焼き明太子
　　　ほうれん草のごま和え
　　　海老のマヨラー油炒め
　　　　　海老を炒めてぶっかけラー油とマヨネーズを絡めただけ（激美味～）
　　　ゆで卵





凄技ゆで卵。

　茹で時間が足りなくて黄味が固まってなかった（半熟以下）ので
　破裂しないようにフォークでつついて、レンジで２０秒チンしてみた。
　半分にカットしたら模様が出来ていた＾＾

　固ゆでと半熟の両方楽しめてお得感２倍～～！！



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今日のお弁当６/１

息子弁


あわてて出て行ったので、せっかく作った弁当忘れていってしまいました。
お昼に娘がやってきて、娘の胃袋に納まりました＾＾


夫弁


☆お品書き
　　卵焼き
　　油揚げの煮物
　　肉じゃが（昨夜の残り）
　　ナムル（ほうれん草・もやし・人参）
　　梅ごま塩ご飯



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５月３１日の弁当

息子弁　　　　　夫弁
　
　　　　　　　　
　　　　☆お品書き
　　　　　　　卵焼き
　　　　　　　椎茸のバター醤油
　　　　　　　ラタトウーユ（前夜の残り）
　　　　　　　ラディッシュ甘酢
　　　　　　　茄子の揚げ浸し
　　　　　　　梅ごま塩ご飯　　

豚肉と水菜のポン酢炒め弁当他

息子弁復活
　　豚肉と水菜のポン酢炒め
　　竹輪とえのきだけのさっと煮
　　３色野菜の塩昆布和え
　　ゆで卵
　　ウィンナー
　　ゆかりご飯



同じ日の夫弁
　　竹輪とえのきだけのさっと煮
　　ウィンナー
　　紅白なます
　　マテ貝の甘辛煮
　　???炒め物？？
　　梅ごま塩ご飯




随分前の夫弁
　　ゆで卵がそっぽむいてる・・・。
　　気持ちの表れかも・・。






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定番鮭弁当

　　　今朝の夫弁当
　　
相変わらず朝が弱くて、サマータイムになってから
写真を写す時間がありません。。

今朝はささっと定番メニューだったので何とか間に合いました。

本日のお品書き
　　焼き鮭（サーモン）
　　照り焼きチキン
　　卵焼き
　　ほうれん草のごま和え
　　5色ビーンズマリネ
　　ゆかりごはん



　
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鶏照り煮丼弁当

昨日のお弁当です。
鶏もも肉を甘辛く煮て丼にしました。

タレを染ませたご飯に、水菜と入り卵を乗せて
ごまと刻みのりをトッピング。
おかずはサラダのみ・・。
　　サニーレタス
　　ベビーリーフ
　　トマト
　　水煮大豆　
　　ホワイトマッシュルーム
　　ポン酢マヨ

たべたかったなあ・・。
自分用作るべきだった＾＾



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最近のお弁当

今朝も寒かった～。

昨夜の焼肉の残った肉を椎茸と一緒に焼いて
ミニステーキ丼にしました。
刻んだネギと長芋をトッピング。
タレはバター醤油です。



２月１０日


５時４５分に起きれば楽勝なのに
今朝も６時までねばってしまった。

早く暖かくならないかなあ～。

☆お品書き
　　じゃがいものそぼろ煮
　　　　たぶん味が染みてない＾＾；
　　ほうれん草のオカカ和え
　　紅白なます
　　卵焼き（グチャグチャ）
　　魚肉ソーセージともやし炒め
　　ソフトひじきふりかけご飯




２月７日


相変わらず朝起きられずにバタバタしています。
久しぶりに写真間に合いました＾＾
　
　☆お品書き
　　　ゆで卵
　　　ハムカツ・スパサラサンド
　　　ほうれん草のごま和え　　
　　　牛肉と椎茸の生姜煮
　　　煮豆（市販）
　　　サニーレタス
　　　梅ごま塩ご飯


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２月１日の夫弁

今日から２月。
少し暖かくなるみたいだから嬉しいな～♪♪♪
久しぶりのお弁当投稿です。

☆お品書き
　　卵焼き
　　鶏ムネカツ
　　　（自家製冷凍）
　　ほうれん草と人参のナムル
　　キャベツのごまドレ和え
　　豚細切れのオイスターソース炒め
　　　　ネギ　カラーピーマン
　　ソフトひじきのふりかけご飯


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乾し椎茸と昆布の含め煮弁当

今日から新しいお弁当箱です＾＾
丁度いい大きさで、とっても詰めやすい♪

☆お品書き
　　卵焼き
　　ウィンナー
　　焼き鮭
　　ほうれん草の塩昆布和え　　
　　煮込みハンバーグ
　　　　昨夜の残り物
　　サニーレタス
　　乾し椎茸と昆布の含め煮
　　　　これも昨夜の残り




　　煮込みハンバーグ
　　　　スープはとってもいい味に仕上がったのに
　　　　ハンバーグがボソボソして固かった・・。
　　　　同じ様に作ってるつもりなのに作るたびに違う。
　　　　ハンバーグは暫くお休み！？



　　　乾し椎茸と昆布の含め煮
　　　　　時間をかけて炊いたので美味しくできました＾＾
　　　　　こっちは満足！！


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