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こんないちにち

おかしとパン造りの
修行中!料理・弁当
ガーデニングなど自己満足の記録。

お弁当2日分

2011-01-08 | 弁当


土曜日ですが、今日も仕事です。

☆お品書き
  卵焼き
  ウィンナー
  茹で海老&ブロッコリー
  エリンギのケチャップソース
  キャベツとわかめの味噌マヨ和え




1月7日の弁当


 これだけ寒いと朝起きるのが辛い・・。
 ぎりぎりまでねばって何とか間に合いました。
 ゆで卵はそっぽ向いてるし
 ギュウギュウ詰めで窮屈そう・・。

  ☆お品書き
    焼き鮭
    ゆで卵
    豚肉とキャベツのケチャップソース炒め
    人参とくるみのサラダ
    根菜とこんにゃくの煮物
      前夜の残り


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車麩のチーズサンドカツ

2010-12-10 | 弁当


車麩のすき焼き風の残り物。
ギュッと絞ってチーズを挟んでカツにして
お弁当に入れました。

見た目どうみてもお肉ですよね^^
味が良く染みてるし食感も豚カツみたい♪
チーズとの相性はいまいちかな?

ヘルシーだし次はチーズ無しでやってみようかな^^






☆お品書き
  れんこん饅頭
  茹で海老・ブロッコリー
  車麩のチーズサンドカツ
  ほうれん草のごま和え
  卵焼き
  玉ねぎとエリンギの卵とじ
  ほぐし焼き鮭ご飯
    黒ゴマ



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12月1日の弁当

2010-12-01 | 弁当


冷蔵庫の食材が乏しくて今日の夫弁は簡単おにぎり弁当。
ザル豆腐が入ってた竹ざるに入れたらちょっとはご馳走に見える?

☆お品書き
  おにぎり
    おかか
    高菜&チリメンジャコ
  卵焼き
  野菜の甘酢漬け
    大根 きゅうり 人参
  柿




息子弁・・茶色いなあ。。

☆お品書き
  豚肉とネギの甘辛煮
  ピーマンのカリカリじゃこ炒め
  卵焼き
  ウィンナー
  サニーレタス
  柿
  ひじきソフトふりかけ




  チリメンジャコの中にイカの赤ちゃんがはいってた~!!
  新鮮なのに安かったのはこれのおかげかな?




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お弁当特集2

2010-11-30 | 弁当
11月30日の夫弁


今日は息子弁サボって夫弁のみ。
いなり寿司は夫の大好物!!
久しぶりに作って心配だったけど
美味しく出来てよかった~。
   
☆お品書き
  いなり寿司(昨夜の残り)
   椎茸 人参 ごぼう
  卵焼き
  かぶ(紅白)の甘酢漬け
  春菊のごま和え
  サニーレタス


11月29日
  
  夫弁               息子弁


デジカメが見当たらず、探してる時間がなかったので携帯の画像です。
こっちの方がきれいかな(笑)


☆夫弁のお品書き
  卵焼き
   ネギ チリメンジャコ
  焼き鮭
  和え物
   焼き椎茸 水菜 トマト ごま
   ごま油 ポン酢 ブラックペッパー
  油揚げの煮付け
  ウィンナーと春菊の芯の食べラー炒め
  ソフトひじきのふりかけご飯

☆息子弁のお品書き
  ご飯が足りなかったので
  夫弁+パスタ(きのこ入りジェノベーゼ)
     シーフードミックスのケチャップ炒め




いつかの弁当


☆お品書き
  鯖の味噌煮(缶詰)
  卵焼き
  エリンギのバター醤油
  カリカリじゃことピーマンの炒め物

 *赤がなかったので唐辛子は撮影用です(笑)

  



☆お品書き
  鯖の味噌煮(缶詰)
  卵焼き
  エリンギのバター醤油
  カリカリじゃことピーマンの炒め物
  豚肉のオイスターソース味
  サニーレタス
  トマト

 



☆お品書き
  春菊と椎茸の卵とじ
  ゆで卵
  焼き鮭
  じゃこてん煮付け
  豚肉と椎茸の炒め煮
  スティックサツマイモ揚げ
   黒蜜 醤油 黒ゴマ



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お弁当特集

2010-11-25 | 弁当


いつかの夫弁
  ☆お品書き
    ゆで卵
    紅白なます
    ウィンナー
    ほうれん草のごま和え
    大根と豚肉の炒め煮
      ピーマン
    ゆかりご飯




いつかの息子弁
  ☆お品書き
    息子弁+ささ身カツ(チーズ・トマト)
   


    



11月24日の夫弁
  ☆お品書き
    焼き椎茸と水菜のポン酢和え
    ウィンナー
    卵焼き
    天ぷら
     椎茸 サツマイモ
    茹でブロッコリーと青梗菜の中華味
    はちみつ梅干
      試食品でいただいたもの・・・微妙。。
      梅干は酸っぱい方が好き~^^





11月24日の息子弁
  ☆お品書き
    夫弁+ポン酢和え(トマト)
       里芋の煮物
       サニーレタス





  
 ず~っと前の息子弁
  ☆お品書き
    鶏肉のケチャップ炒め
      椎茸 ピーマン オイスターソース
    卵焼き
    焼き鮭
    サニーレタス
    ウィンナー
    ほうれん草と刻み海苔のごま和え




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昨日の弁当2人分

2010-11-19 | 弁当

夫弁

焦ったので乱れてます^^;

☆お品書き
  ささ身の食べラー焼き
  キャベツと油揚げのゴマドレ和え
  ブロッコリーと魚肉ソーセージのソテー
     バジルソース味
  卵焼き
  焼き塩鯖
  黒ゴマご飯




息子弁

☆お品書き
  キャベツと油揚げのゴマドレ和え
  サニーレタス
  ささ身の食べラー焼き
  焼き塩鯖
  卵焼き
  カットトマト
  ブロッコリーと魚肉ソーセージのソテー
   バジルソース味
  ささ身のマヨチーズ焼き
  黒ゴマご飯

お弁当にカットトマトってどうなんだろう??



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11月17日の弁当2人分

2010-11-18 | 弁当


☆お品書き
  鹿児島黒豚炭火焼
   何故か息子の宮崎みやげ(笑)
  ブロッコリーとトマトのごま和え
  油揚げと小松菜の煮浸し
   おでんの煮汁を漉したものを利用
  サニーレタス
  焼き塩鯖
  卵焼き
    しらす ネギ
  ゆかりご飯





☆お品書き
  焼き塩鯖
  ブロッコリーとトマトのごま和え
  卵焼き
    しらす ネギ
  サニーレタス
  ウィンナー
  油揚げと小松菜の煮浸し
   おでんの煮汁を漉したものを利用
  えびとブロッコリーののマヨケチャップ炒め
  ゆかりご飯



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11月13日の息子弁

2010-11-13 | 弁当


今日は息子弁のみ
 ☆お品書き
   鶏肉ときのこのケチャップ炒め
    椎茸 ホワイトマッシュルーム エリンギ
   ほうれん草と柿のごま和え
   卵焼き
   サニーレタス
   煮物(昨夜の残り)
    れんこん こんにゃく 大根
    人参 椎茸 グリーンピース
   ごはん

ケチャップソースの味がとっても美味しかった^^

ちょっと甘めのケチャップとウスターソースが同じくらいの割合で
醤油少々にブラックペッパー。

これからもこれに決まり!!




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11月12日の弁当2人分

2010-11-12 | 弁当

夫弁

☆お品書き
  ミートボール
    昨夜のハンバーグの残り
  卵焼き
    ネギ チリメンジャコ
  サニーレタス
  こんにゃく金平
  ちくわのお好み焼き風
  なし
  おにぎり
    黒ゴマ





息子弁

☆お品書き
  夫弁+ウィンナー
  こんにゃくキンピラにゴマふり忘れ




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11月11日のちょっと手抜き弁当2人分 

2010-11-11 | 弁当

  夫弁



  息子弁
    
   ☆お品書き
     鶏の唐揚げ
     ゆで卵
     もやし炒め
       ニラ ちくわ
     サニーレタス
     ウィンナー
     じゃがいもと人参のクリーム煮
       昨夜のクリームシチューの残り
     ゆかりご飯


*唐揚げはちょっと辛かったし、やる気のなさ見えみえ・・。





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11月10日の弁当2人分

2010-11-10 | 弁当

夫弁
 ☆お品書き
   おにぎり
    梅ごま塩 刻みのり
   サニーレタス
   ウィンナー
   紅白なます
   春菊の卵とじ
   卵焼き
    焦げちゃった(^^);




息子弁
 ☆お品書き
   ニラ豚生姜風味
   ウィンナー
   紅白なます
   春菊の卵とじ
   卵焼き
   梅ごま塩ご飯

*これからの季節お弁当に豚バラは脂が固まって
 ちょっと厳しいので湯通ししてます^^
 それでも冬場は避けたほうがいいかな?





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