可愛い ゆで卵♪

　秋の行楽シーズン到来！　山の紅葉も色づき始めましたね。　さぁドライブに出掛けましょう。　お弁当も忘れずにね☆　　　待ちに待ったお弁当の時間です。　ふたを開けたら、こんなカワイイゆで卵♪　　美味しさも楽しさもup↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【作り方】　◆ウサギ◆　ゆで卵に耳の形にナイフで切り目を入れ、静かに外側に持ち上げる。溶かした食紅を楊枝の先につけて、目、鼻、口を描く。　　　　　◆アヒル◆　ゆで卵の上にウズラの卵をのせ楊枝を刺して止め、パセリを少々のせる。　ウズラの卵の先の方に切り目を入れ、薄く三角形に切ったニンジンを刺し込みくちばしを作る。薄く輪切りにしたニンジンを四等分し、切り込みを入れ足を作り刺し込む。黒ゴマで目を付ける。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆自動車◆　ゆで卵の端から1/4と上から1/4にナイフを入れ切り取る。ニンジンを直径1.5cm厚さ5mmの輪切りにしさっと茹でる。ゆで卵の４ヵ所に楊枝で止めてタイヤを作る。　茹でたインゲンとアスパラに楊枝を刺し込みハンドルを付ける。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お誕生会でもモテモテのゆで卵たちです★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
～from　かおりん～

お手軽たまごのメニュー

　たまご一つあれば・・・。本当にそんな毎日の食生活を送っている。
価格的にも随分お手軽になっているし、レパートリーも広がり易い。ふんわり、やさしい黄色が添える食卓の幸せ

　さてさて、そんなたまごちゃんが繰り広げるたまご料理の世界。目玉焼きや玉子焼き、プレーンオムレツなど、たまごそのものがメインのお料理を口にする機会はもちろん多いけれど、見渡すとたまごを使ったものって多いんだなぁと実感する毎日である。
　
　気をつけて手にするとスーパーやコンビニで見かけるものの中にたくさん入っている。クッキーなどのおやつコーナーを始め、プリンやシュークリームを扱うスィーツ屋さんなど。はたまたコンビニではたまごサンドが手軽に手に入るし、特別な日に食べるのかな・・・と思っていた茶碗蒸しでさえ年中スーパーで見かける。たまご豆腐というネーミングの商品は特売品のレギュラーメンバーのような・・・。

　栄養豊富であったり滋養強壮と言った日本古来のたまごのパワーを表現する四字熟語たちはすっかりお手軽になり過ぎたという感じである。次は「栄養過多」に気をつけながらたまごと仲良くしなくっちゃと思う今日この頃

　すっかり庶民派のたまごを使ったお手軽な一品、紹介しちゃいます忙しい毎日の食事に、レンジくんを利用して暖かいメニューを

＜お吸い物茶碗蒸し＞
　その名のとおりお吸い物のようなのどごしの茶碗蒸しです。
　レンジですぐに出来ちゃうので、ぜひ
　干ししいたけでお出汁もしっかり出てますよ

　材料（1人分）
　お湯　１８０ｃｃ　（水ではなくお湯を使うのがポイント）
　干ししいたけ　　スライスしたもの３～５枚
　卵　　１個
　めんつゆ　大さじ２杯
　かにかまぼこ　１本　（具は何でもＯＫ、今回は彩りよくかにかまにしました）

　作り方
　１．器に干ししいたけとお湯を入れ５分おく
　２．しいたけの出汁が出た１の器に卵を割りいれてほぐす
　３．めんつゆを入れてさらにかきまぜる
　４．具を入れて見た目を整える
　５．必ずラップをかけて、表面に穴を開け、レンジで３分。
　　　卵の固まり具合をみて出来上がり

～from　のりこ～

とろっと名人 ひらけオムレツ

このオムレツ私が作りました
・・・嘘です。
こんなふわとろのオムレツ作れる技術は残念ながら持っていません
だからこそ憧れのオムレツなんです

オムライスが大好きな私。
もちろん家でも作りますが、いつもチキンライスを卵で包んだタイプ。
オムライスっていろんなタイプありますよね。
1:包んだタイプ
2:スクランブルタイプ
3:オムレツタイプ　　　　など。

私は3の真ん中をナイフで切ると、中から卵がびゅわわっととろける出るオムライスが好み。
でも、お店でなかなかお目にかかれません。やはり1か2がほとんど。
なので3タイプのオムライスを見つけると大喜びです。

とろっと名人　ひらけオムレツ

キユーピーで商品開発された冷凍食品です。
この存在を知ったのはあるテレビ番組での紹介。
もちろん食べてみたいと思った私。
ネットで買えるのはもちろんですが、私は業務用だという点に着目。
業務用食品を扱うサトー商会なら買えるかもと足を運びました。
http://www.satoh-web.co.jp/
店舗によって置いているところとそうでないところがありますが見つけました

なんと言っても湯せんもしくはレンジで解凍するだけの手軽さ
味は本格的
気になった方は一度ご賞味くださいませ

札幌を旅した時のこと。
シャトレーゼ　ガトーキングダムサッポロに泊まり、朝食バイキングでのエピソード。
広い会場で行列になっているコーナーを発見。
何だろうと覗いてみると、注文後その場でオムレツを作って提供しているのです。
私の大好きなふわとろオムレツです。もちろん注文ですよ
待つこと数分。目の前にできたてのあつあつオムレツが
最高に幸せなひとときでした。
この朝食バイキングのホスピタリティに感動しました。こんな提供はなかなか味わえませんよね

私は共稼ぎなので、遅く帰った日は冷凍食品に頼ることもしばしば
最近は冷凍食品も充実してますよね。あの名店の○○なんて商品もあったり。しかもおいしい
冷凍食品だなんて言わなきゃわからないですよ。盛りつけすれば立派な一品です。

手抜き主婦もたまにはいいですよ～

～from　みわ～

パスタレシピ

パスタレシピコンテスト
こんなので投稿してました。
（見た目悪いですが、美味しかったのです^^;）

初めてのレシピ投稿、たのしかった・・♪

さばの水煮と、大根おろしのまぜるだけパスタでした。
そのうち詳しく報告をば。



～from　ふみこ～

トレ ビアン♪

　　『今日のランチなあに？』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『私はもちろんオムペンネ！』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

～from　かおりん～　　

秋田名物 ババヘラ

秋田県人としてはねーこのネーミング何とかして欲しいのよね。

でも、お出かけしてちょうどいいポイントにこのババヘラのおばちゃんがいるかも(^^;)

１５０円が高いのか安いのかはその人次第だと思うけど、さっぱりしていてドライブ中のノドをうるおすのには丁度いいですよ♪

先日噂の「バラ盛り」ができるおばちゃんに遭遇しました。

↑こんな風にバラの花みたいに盛り付けられるおばちゃんはまだ数が少ないし、いつも同じところに出没しないから貴重なんだそうですよ。

秋田にお越しの際にはぜひ

～from　のりこ～

緑黄色野菜パスタ

これは先日応募したパスタレシピの１つです☆

３品中我が家で一番好評を得たパスタ。

いかがですか？





～from　みわ～