お吸い物茶碗蒸し♪

干し椎茸の程よい出汁を利用した茶碗蒸しのようなお吸い物

しっかりと出た出汁にたまごの風味をプラスしてお腹にすーっとしみ込みます。

鍋いらずのメニューなので超お手軽

時間がない時や、さっと作ってご飯をすませたいときに強い味方のレシピです

基本の作り方さえマスターすればバリエーションは無数。
ぜひあなただけのオリジナルメニューにしてください

【材　料】　－ひとり分－

　お湯　　　　　　　　１５０ｃｃ　（ポットのお湯でもＯＫ）
　干し椎茸（スライス）３～４枚
　卵　　　　　　　　　１個
　めんつゆ　　　大さじ２杯
　かにかまぼこ　　　　1本
　水菜の先端　（飾り用）

【作り方】

１.器にお湯を入れ（ココがポイント、水じゃなくてお湯ですよ！）干し椎茸を入　れて２分ほど置く。

２.１の器に卵を割りいれ、お湯としっかり混ざるようにときほぐす。
　３.２にめんつゆ、縦に細かく割いたかにかまぼこを加え、ラップをして電子レ　ンジで３分加熱。
３．緑をプラスして出来上がり

つるつるののど越しはちょっとクセになりますよ

from　のりこ