河津桜

２月の　花巡りハイキングは　
修善寺の梅林と　河津桜を鑑賞する　ゆるゆるハイキングでした

修善寺の梅は　まだチラホラ・・・といった感じでした
修善寺の辺りは　先日の雪が　まだ残っていました



河津桜は　３～４分咲きといった感じでした
メジロが　花の蜜を吸いに来ていました

ウィークデーでしたが　ものすごい人出でした
大型バスが　たくさん停まっていました

あと　おびただしい店の行列には　圧倒されました
６年くらい前に　行った時の２倍くらいに増えていました

桜の数より　店の数が多いのかしら～？　と思うほどでした
きれいなお花を　皆が見にくるのは当然なのですが・・・・・
人と店の多さは…ちょっとね…と言うなら　行かなきゃいいのですが…




駐車場の近くの道路脇にあった　ソラマメの花
もうこんなに大きく育っていました　　
伊豆は暖かいのでしょうね？

チョコレート風味の地ビール

『サンクトガーレン・インペリアルチョコレートスタウト』という長い名前のビール
チョコレート風味のビールで　バレンタインデーに売れたらしいです

バレンタインデーが済んでから　娘に頼まれて　買いに行きましたが
大型店には　もうありませんでした　　工場に問い合わせてみたら
市内の小売店を紹介してくれたので　買ってきました

私は　お酒は　あまり興味がないのですが　美味しいんですって
美味しくても、小さな瓶で　630円は高いですよネ
娘も　酒飲みではなかったと思うのですが・・・？


減量メニュー


体重が大変なことになっています　
　
増えているのは分かっていたので　体重計に乗らず　現実から目をそらしていました

一昨日の同窓会の時　４年前は　ゆるゆるだった　パーティードレスが
ギリギリのセーフだったので　ヤバイ！　と思いました

しかも　無遠慮な同級生の“おじさん”が　「太ったな」と言ったんです！

おそるおそる　体重計にのってみると・・・・・20年前の最高体重に近い！
フ～ン！　やっぱり　このままでは駄目です　　何とかしなくては・・・・


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それで今夜のおかずは　豚しゃぶしゃぶ肉(モモ肉)　と芽キャベツ
あとは　切干大根の煮物　　　　油脂類を少なくしたメニューです

小梅ほどの　小さな芽キャベツしか採れないのですが　少しは役に立ちます
マヨネーズや　オリーブオイルを使わず　自作のトマトソースをかけました　　
　

軟弱ホウレン草

11月28日種蒔のホウレン草　　完全防寒シフトで　20cmを越えてきました
同月15日種蒔のものより　日当たりが良い場所で　大きくなりましたが　軟弱です



サラダで食べても　全く問題のない　やわらかいホウレン草です

でも　もう少し　がっちりした　濃い緑色のホウレン草になってほしいので
こまめにビニルトンネルを　開けたり閉めたりします

風は冷たいけれど　陽射しは　かなり強くなってきています

(マルチの中の土の温度は　２1℃でした)




ひよこ豆の甘煮


昨日茹でておいた「ひよこ豆」を　今日は甘煮にしました
豆300gで　グラニュー糖100gと塩少々　にしておきました

蒸しケーキにする前に　お茶うけとして食べてしまいそう
可愛い形のひよこ豆・・・煮てもやっぱり可愛い～！

菜の花

菜の花の蕾が　ようやく収穫できました
と言っても　たったの４本です

どうも生長が良くありませんでした　
植えた場所が　アブラナ科の連作が　
ひどい場所だったのかもしれません

３人で少しずつですが　春の香りを楽しめました
あとは　脇芽の生長を　期待しますが…どうでしょうか？


プチヴェールとアイコと生椎茸の蕎麦パスタ


ＪＡに行ったら　プチヴェールを売っていたので　昼はパスタにしました
先日キハチで食べたパスタに　プチヴェールが入っていて美味しかったんです

和歌山産のアイコが買ってあったので　それも加え　生椎茸もたっぷりでヘルシー！
パスタは安曇野土産の　蕎麦パスタ　　　賞味期限が切れていたけれど大丈夫でした


伏　見　甘　長


今日ＪＡへ行ったのは　『伏見甘長』の種が欲しかったから
これは　知り合いのＭさんが絶賛なさる　優れもの

ピーマン・シシトウ・葉トウガラシを兼ね備えた　万能選手
今年は　私もぜひ　作りたいと思っていました

ピーマン類は　２月中旬が　撒き時だそうです　　今日　これから蒔きます
これはもう室内には　置きません

衣装ケースを　簡易温室に見立て　屋外　南側の濡れ縁に置きます


『九条太ネギ』は３月に蒔きます　　　古い種は発芽が良くないとうかがい
新しい種を買ってきましたが　　この種の袋　見慣れない袋です～～？

北海道産 インカのめざめ

生活クラブで注文した『インカのめざめ』です　　
種芋ではなく　食べるために買ったのです

500gで231円です　　イモは小さくて12個でした
一つだけ　切ってみました　　濃い黄色です


以前の私の記事⇒ローマイヤのローストポテト

生活クラブでは　男爵は３kgで520円でした
インカのめざめを３kg買ったとすれば　1,386円になる計算です

インカのめざめが　かなり高価だと分かります
種イモが高いのも　もっともですね




「インカのめざめ」を　オリーブオイルで焼きました
最初に電子レンジを５分くらいかけてから　
200度のオーブンで２０分くらい焼きました

バジルの葉が　オリーブオイルに浸けてあったので　それを使いました



ひよこ豆　(ガルバンゾー)

tsubasaさんの記事にあった　「蒸しケーキ」を作ろうと
ひよこ豆を買ってきました　　前々から興味のあった豆です

ホントに　ひよこみたいで　かわいい形の豆です
日本では栽培されていないと聞いたことがあります

私が買ったのは　カナダ産でした　　300gで225円でした
今夜　水に浸けておき　明日　甘煮にします

茹でたひよこ豆は　サラダに入れてもよいそうです
スープに入れてもよいのかしら？

マルチ ＆ 不織布・ビニル ダブル掛けの中を点検

今日は暖かな　良い天気になりましたので　畑に出ました
不織布＆ビニルのダブルトンネルになっている葉物類を　点検しました



１穴２株のマルチ栽培になっている　12月20日種蒔の水菜は
15cm程になって　少し窮屈そうなので　一部間引いてやりました

写真は７株程です　　お昼のサラダにしたら　大皿山盛りでした
１皿1,000円払っても惜しくないほど　美味しかったです～！！




１穴１本に間引いた　11月15日種蒔のホウレン草も15～20cm程
不織布＆ビニルのトンネルを外して　直射日光に当ててやりました

ホウレン草(16株)は　今夜のおかず　２人分になりそうです
寒い寒いと言いながらも　陽が照れば　かなり春めいた気配です




これもダブル掛けをはずした　コカブ(スワン)　　12月10日種蒔
白い部分も　かなり大きくなってきましたが　まだ１穴２株です
ひょっとしたら　上手くいくかもしれません　　ワクワク・・・！




同じくマルチ・不織布・ビニルトンネルの　完全防寒スタイルで
2月2日に種蒔した　「赤サラダからし菜」　発芽していました




2月１日種蒔の　「サラダホウレン草」　も発芽していました
こんなにも寒いのに　屋外でも発芽するんですね！　　ビックリ！

マルチの部分の　地温は　１６℃　でした
このくらいの地温があれば　十日間前後で　発芽するんですね

サンチュ発芽

発芽が遅れていた　サンチュも　一昨日発芽していました
連休中は　人が多くて　暖かい居間から　追い出されていました

発芽が遅れた原因は　種を深く入れ過ぎた事かもしれません
いったん発芽すれば　温度管理も　そんなに気を遣いません

畑の準備をしたいのですが　畑が凍っていて　できません
もう少し暖かくなってくれると　有り難いのですが・・・

初めての チーズ・モンドール

tsubasaさんの記事にあった　モンドールというチーズが　成城石井にありました
チーズの事は　全然分からない私なので　食べられるかどうか　分かりません

試しに買って　食べられなかったら　とっても勿体ない　高価なチーズです
買おうか　買うまいか　店に行くたびに　手にとっては　３回くらい迷いました



昨日は　娘が来ていたので　食べられなかったら　娘に食べてもらえばよいと
一大決心をして　買いました　　　　　大丈夫～！　　食べられました～！

小型のフランスパンの中に　モンドールを入れて　
アルミホイルで包み　オーブントースターで焼きました　

ねっとり　トロ～リで　美味しかったです


バニラアイスにメープルシロップ


minminさんの記事に　バニラアイスにメープルシロップ　が美味しいとありました
それはきっと美味しいだろうな～！　とひそかに思いつめていました

メープルシロップだけは買ったものの　なかなか実現の機会がなかったのですが
息子達が来た時　「ちょっとバニラアイス買ってきてくれる？」と頼みました

大きいカップのハーゲンダッツを　２つも買ってきてくれました
早速　メープルシロップをかけて食べてみました　　ウ～～～ン！！

しかし　バニラアイスだけで食べた息子も　「美味～～～！」でした
メープルシロップをかけるなら　ハーゲンダッツでは勿体ないかも～？
というのが　私の感想　　　

イヤ～　一人の時はアイスクリームは買いませんよ(ホント)

鳥の害 ・ 最後の白菜

紅菜苔(コウサイタイ)の葉が　鳥に突っつかれていました
そろそろ蕾が伸びてきて　食べ頃も近いか～？　

と　楽しみにしていたのに…　ショックです
仕方ないので　ネットをかぶせました



此方はだいぶ前から　鳥に突っつかれていた　茎ブロッコリーの葉
ほぼ　食いつくされそうです　　ひどいありさまです

今更　遅いのですが　ついにネットを載せました
今年の鳥害は　かなり激しいです　　ウ～ン…



畑に一株残っていた　最後の白菜　　かなり大きいくて　重いです
今日は息子娘夫婦が揃うので　採ってきました

ここまでは　凍え死んだヨトウムシが１匹出てきただけですが…
これより内側は　どうでしょうかね～？　　　ちょっと心配です…

今日の御馳走

　　　三連休で息子夫婦が来てくれました
　　　ふだん年寄りばかりで寂しいので
　　　来てくれるとうれしいです

　　　今日の御馳走は　またパエリアです
　　　自家製の　小さな芽キャベツと
　　　ブロッコリーの側花蕾を利用しました



　　　デザートは　大皿いっぱい！

　　　頂き物の蜜柑類と　“あまおう”

　　　とっても豪華な　１皿です