まながつお

久しぶりにまながつおが揚がりました。
まながつおは新しい時はお刺身もたいへん美味しいです。
鮮度の見分け方は、小さなキラキラした鱗がたくさん付いているものが、
新しいです。
一般的には焼物（若狭焼、西京焼）などが多いです。



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