お正月の おせちやお雑煮の時に切った
型で抜いた 人参の皮と 身が少々の部分
みじん切りにして 冷凍しておきました
で、とり団子 作りました
人参多めで ちと甘め（笑） お子様向きになっちゃったけども（大人二人暮らしなのに
）
）食材を無駄にせず 良かったです
毎年、お正月の間では 絶対作れないので
いつも 残りの輪っかを ダメにしないように気をつけて
時には無理無理 食べてたりしたので
今年は 思い切って冷凍してみました
この方法も これからはやってみようと思います
ただ、不衛生にならないように 刻むのも綺麗なまな板で と、ちと 緊張したので
輪っかのまま 冷凍でもいいかもです
ただ！！場所をとるから うちの冷蔵庫は小さいので、、悩ましい！
輪っかの方も茹でて お雑煮に入れてたべ切るというのもありかも
何かいい方法を 考えてみます
※今、写真見直したら 皮剥いてたみたいです 皮剥き器がそばに置いてありました
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