ちょっと遅い誕生日旅行ということで、山形旅行に行くことに。
まずは福島で１泊することにしました。
夜到着したらもちろん、郷土料理で一杯やりたいな・・・ということで、
ネットでサーチして会津若松郷土料理 楽をヒット。
会津若松といえば馬刺しや身欠にしんの山椒漬が有名だそうです。
地図を頼りに楽を探して・・・ありましたありました。
早速、馬刺（赤身、フタエゴ（あばら部分の脂がのってるところ））、そしてレバーを。
レバーは牛レバーよりもコリっプリっとした感じで臭みがなくとても美味しい。感動。
馬刺しも流石本場。ほんと美味しい。
馬ハツの塩焼きがまたとっても美味しくて・・・
桜唐揚も抜群・・・柔らかくてくせがなくてほんと美味しい・・・
そして、会津の郷土料理といえば、この時期、ご家庭で創る方が多いという、
にしんの山椒漬・・・これは日本酒です・・・美味しすぎる・・・
福島の銘酒の一つ、今や入手困難な飛露喜もしっかりいただきました。旨い酒です。
楽の超お得なところは、なんと、コースでなくても、何種類もの東北地酒が２時間飲み放題。
次回は早い時間に来てこの地酒飲み放題（1300円）に挑戦したいものです。
